5x de lekkerste pizza’s in Napels, Italië
“Ze zeggen wel eens: Napels zien en dan sterven, al is je leven wat mij betreft pas echt compleet als je er ook minstens één pizza hebt geproefd. In Napels staat de wieg van de pizza zoals ik hem het liefst zie: met een dikke, licht taaie bodem en rijkelijk belegd met tomatensaus en mozzarella. 5 plekken waar je de beste pizza van Napels eet.
### Net als in de film: Pizzeria Da Michele
Wie de film ‘Eat Pray Love’ heeft gezien, zal zich ongetwijfeld nog het moment herinneren waarop Julia Roberts een gelukzalige hap neemt van een enorme pizza. Deze heerlijke scène werd opgenomen in pizzeria Da Michele, waar je keus hebt uit twee tongstrelend lekkere varianten: pizza margherita of pizza marinara. Trek een nummertje en sluit achteraan in de rij om deze waanzinnig lekkere pizza’s te proeven. Het is het waard.
1 Via Cesare Sersale
Foto: Stéphanie Versteeg
### Pizza uit het vuistje bij Di Matteo
Dat pizza’s het ook prima doen als street food bewijst pizzabakker Di Matteo, te vinden in het historische centrum van Napels. Voor slechts 1 euro bestel je hier een klassieke pizza margherita met stevige korst en pittige tomatensaus, die je ‘gewoon’ uit het vuistje eet. Dus geen gehannes met onhandig grote dozen: een pizza is net zo lekker als je hem dubbelvouwt.
94 Via Tribunali
Foto: Stéphanie Versteeg
### Gul belegde pizza’s van Il Pizzaiolo del Presidente
De pizza’s van Il Pizzaiolo del Presidente zijn het schoolvoorbeeld van de Napolitaanse pizza: ze hebben een perfecte dikke korst met zwartgeblakerde luchtbellen, worden besmeerd met een laagje van zoete tomatensaus en zijn gul belegd met roomblanke mozzarella. Pizza’s die uitblinken in simpliciteit en worden afgebakken in een reusachtige houtoven. Een populaire plek onder de locals en het is er altijd gezellig druk.
120-121 Via Tribunali
Foto: Stéphanie Versteeg
### In de rij bij Sorbillo
Vertrouw op je neus en volg de geur van versgebakken brood. Grote kans dat je uitkomt bij de pizzeria van Gino Sorbillo, waar fans van over de hele wereld zonder morren achter in de rij aansluiten. Pizza’s van Sorbillo worden met liefde bereid, belegd met de beste producten van lokale bodem en vliegensvlug op hoge temperatuur afgebakken in de houtoven. Buon appetito!
32 Via dei Tribunali
Foto: Stéphanie Versteeg
### De oudste pizzeria ter wereld: Antica Pizzeria Port’Alba
Antica Pizzeria Port’Alba is de oudste pizzeria ter wereld en al generaties lang het adresje in Napels voor een echt lekkere pizza. Begonnen in 1738 met de verkoop van street food en door de jaren heen uitgegroeid tot een waar instituut. Sinds 1830 is het officieel een pizzeria, al staan er tegenwoordig ook pasta’s en andere Italiaanse specialiteiten op het menu.
18 Via Port’Alba
Foto: Stéphanie Versteeg“
More Articles With Eten en drinken
Als je naar Menorca op vakantie gaat, is naast het bezoeken van de vele stranden, lekker eten waarschijnlijk iets wat hoog op je to-do lijstje staat. Nou, dan…
Ben je op zoek naar culinaire hoogstandjes, dan ben je in Breda aan het goede adres. De stad heeft een groot aantal toprestaurants….
Een stedentrip naar Brugge op de planning? Lees dan deze tips voor de restaurants waar je het lekkerst kunt eten in Brugge.
De eerste etappe van jullie reis gaat naar de oude stad. Geniet hier van een uitgebreide verkenningstocht door de levendigste wijk van San…
Praag staat bekend om haar gezellige restaurants en cafeetjes, maar bij de hoofdstad van Tsjechië denken veel mensen vooral aan gerechten met vlees. Toch is de…