We zullen een dag vol leren en uitstekende dingen proeven.

Op 45 minuten rijden van het startpunt bereiken we de wijngaarden, waar we een wandeling van 30 minuten maken langs de olijf- en amandelbomen en leren over hun productie.

Eenmaal weer in het busje rijden we vijf minuten naar een coöperatie, dat is een grote fabriek die door veel partners wordt gerund; vroeger waren het gewoon landbouwers die druiven en olijven produceerden, maar een tijd geleden besloten ze samen te werken bij de verwerking van hun producten.

Daarna krijgen we een rondleiding van 40 minuten door de wijnmakerij, de oliepers/molen en het derde deel van de fabriek: Het kook/kruid gedeelte voor de olijven die worden geserveerd als snacks in de malaguense bars, met ook een proeverij ervan.

Na de rondleiding stoppen we in de mooiste ruimte: De rijpingskamer, waar de wijn wordt gerijpt, en daarna zullen we verschillende olijfoliën & wijnen proeven met tapas als tortilla, chorizo en olijven en zullen we genoeg eten voordat we terugkomen.