Reis door het verleden van de bierproductie in het Brauerei-Museum Dortmund, een intrigerende documentatie van de beroemde merken en dranken uit deze stad. Originele brouwapparatuur en curiosa uit de industrie maken dit een verhelderende stop voor iedereen die in bier of de lokale geschiedenis is geïnteresseerd.
De brouwindustrie van Dortmund beleefde aan het begin van de 20e eeuw zijn hoogtepunt, toen er 30 verschillende brouwerijen gevestigd waren, waarvan er vele tot de grootste van het land behoorden. Dit brouwhoogtij hield tot in de jaren 1950 aan, toen het een van de meest productieve biersteden ter wereld was. In het museum kom je meer over de opkomst van deze verschillende bierbrouwers te weten. Het bevindt zich bijvoorbeeld in een complex van de nog altijd actieve Dortmunder Actien Brauerei (DAB).
Leer meer over hoe bier wordt gebrouwen en lees over de aloude methodes voor het brouwen van de sterkere lagers uit de regio. Op zondag zijn er museumrondleidingen, die je langs bezienswaardigheden leiden zoals een oude bestelbus die in alle uithoeken van het land bier bezorgde. Kijk uit naar de historische bottelmachine en de machine die de fabrieksarbeiders dagelijks één gratis biertje gaf.
Bestudeer de tentoonstellingen over het verpakken en adverteren van bier. Ook zijn er exposities van bijvoorbeeld een assortiment bierflessen, mokken en glazen uit Dortmund uit de verschillende brouwdecennia. Bekijk aandenkens uit de stad zoals die vroeger was en lees over hoe het zijn internationale faam als bierbrouwer verwierf. Het museum wekt de suggestie dat het karakter van het moderne Dortmund en de groei van de bierindustrie verband houden met elkaar.
Het Brauerei-Museum Dortmund ligt ongeveer 1,7 kilometer ten noorden van het stadscentrum. Neem de metro naar een van de omliggende straten en loop er dan even heen. Het museum is open van dinsdag tot zondag en er geldt een toegangsprijs. Houd er rekening mee dat de informatie in het Duits is.
