Kom nieuwe energie opdoen op deze ecologisch gerestaureerde locatie, met zijn historische gebouwen en kruidentuin, gelegen op het terrein van het voormalige Château de Champlay, in het departement Yonne.
Le Colombier Vert ligt op minder dan twee uur van Parijs, tussen Sens en Auxerre, en is een oase van rust in het hart van een klein Bourgondisch dorp. Het landgoed, vroeger de boerderij van een nu verdwenen kasteel, is eigendom van Régis en Véronique.
Als liefhebbers van erfgoed en tuinen zetten zij zich in om de gebouwen te restaureren met respect voor hun geschiedenis, ecologie en het milieu.
De voormalige bakkerij is omgetoverd tot een mooie, gezellige gîte, met ramen die uitkijken op de 17e-eeuwse duiventil.
Ideaal voor een rustige vakantie met z'n tweeën, met een ruime woonkamer op de begane grond en een slaapkamer met een tweepersoonsbed boven. Een aparte ruimte met een eenpersoonsslaapbank biedt plaats aan een kind of vriend. De natuurlijke, eigentijdse inrichting geeft het geheel een ontspannen tintje.
Op het grasveld voor de gîte kun je genieten van het uitzicht op de duiventil en de schuren met hun prachtige architectuur.
Op een paar meter afstand ligt een eigentijdse tuin, aangelegd en onderhouden met respect voor de biodiversiteit, waar je een wandeling kunt maken door de moestuin, natuurlijke weiden en geneeskrachtige planten.
Véronique heeft ook een winkeltje met kruidenthee en zoutjes gemaakt van planten die op natuurlijke wijze in de tuin groeien.
`Je wordt verwelkomd door Nathalie van La Conciergerie de l'Yonne, die je advies zal geven over het verkennen van de regio.
Als je voor 16.00 uur wilt aankomen of na 11.00 uur wilt vertrekken, laat het ons dan weten. We zijn altijd bereid om naar je speciale wensen te luisteren. Nathalie zal nagaan of dit mogelijk is, afhankelijk van vorige of volgende gasten en de beschikbaarheid van de persoon die verantwoordelijk is voor de schoonmaak. We rekenen geen extra kosten voor deze service. We willen dat je het meeste uit je verblijf haalt.