{"id":4425,"date":"2013-04-15T02:54:00","date_gmt":"2013-04-15T02:54:00","guid":{"rendered":"https:\/\/expedia.blog.nl.sandwave.dev\/stories\/?p=4425"},"modified":"2021-09-01T22:01:24","modified_gmt":"2021-09-01T22:01:24","slug":"drie-keer-traditioneel-duits-eten-in-duitsland","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.expedia.nl\/stories\/drie-keer-traditioneel-duits-eten-in-duitsland\/","title":{"rendered":"Drie keer traditioneel Duits eten in Duitsland"},"content":{"rendered":"

“Eten zoals de Duitsers dat doen? In dit artikel drie restaurants waar je kunt genieten van traditionele Duitse gerechten. Zoals Schnitzel en Eisbein. En heb jij wel eens gehoord van Maultasche<\/em>?<\/strong><\/p>\n

### Carls Brauhaus<\/strong><\/p>\n

Het is een vaak gehoord en gebruikt clich\u00e9: Duitsers eten alleen schnitzels en drinken bier wanneer ze maar kunnen. Hoewel we weten dat dit heus niet altijd het geval is, kan het soms wel zo zijn. Lekker traditioneel Duits en lekker veel, zoals het hoort. Bier en schnitzel<\/em> zijn net zo Duits als pizza Italiaans is, dat zal niemand ontkennen.<\/p>\n

\"Food<\/a><\/p>\n

Wanneer je in Stuttgart bent en wilt genieten van een traditionele Duitse maaltijd met een groot glas bier erbij in een authentieke en representatieve omgeving, ga dan naar Carls Brauhaus bij de Schlossplatz. Ze serveren er schnitzel zoals het hoort, in de levendige sfeer van een Duitse herberg.<\/p>\n

\"Food<\/a><\/p>\n

Carls Brauhaus
Stauffenbergstra\u00dfe 1
70173 Stuttgart
+49 711 25974611<\/p>\n

### Traditie en revolutie komen samen: De Maultasche<\/em><\/strong><\/p>\n

Wat voor Zwabense keukenmeiden vroeger een tijdrovende klus was, wordt tegenwoordig supersnel vanuit foodtrucks geserveerd in een snackbox. Tja, tijden veranderen… maar de smaak blijft hetzelfde!<\/p>\n

Ik heb het hier over de Herrgottsbschei\u00dferle<\/em>, door buitenlanders (en niet-Zwabense Duitsers) beter gekend als Maultaschen<\/em> (een soort ravioli). Al leven we in een tijd waar we onze vleesetende gewoonten in de vastentijd niet meer hoeven te verbergen, sommige tradities blijven net dezelfde. De Zwaben zijn dol op Maultaschen<\/em> en eten ze waar dan ook: gezellig met het hele gezin in de keuken, uit een grote, borrelende pan, of tussen de vergaderingen op het werk door.<\/p>\n

\"Food<\/a><\/p>\n

Een lunchbox vol met deze Zwabense specialiteit, met Zwabense aardappelsalade en een cola. En als extraatje wordt er nog een lepel jus over gegooid. De Fritten<\/em> (friet) van Stuttgart en omgeving moeten zwemmen! Of wat dacht je van Maultasche<\/em> in een pretzelbroodje? De Zwaben zijn gewoon dol op het combineren van hun culinaire voorkeuren en nodigen je dan ook uit om deze mix van Duitse lekkernijen uit te proberen. Dus kom naar de Kronprinzenstra\u00dfe 24 in Stuttgart!<\/p>\n

De Stuttgart Meatery
Kronprinzenstra\u00dfe 24
Stuttgart<\/p>\n

### Volkskammer<\/strong><\/p>\n

Kalter Hund<\/em> (koude hond) op je bord? Of liever Falscher Hase<\/em> (valse haas) in de pan? Aubi<\/em> in je glas? Dit klinkt allemaal een beetje als geheimtaal, toch? Nee hoor, het zijn allemaal Oost-Duitse gerechten die geserveerd werden in de oude DDR, geen idee wat ze betekenen. Dus dat is een goede reden om een culinaire reis door de tijd te maken!<\/p>\n

\"Food<\/a><\/p>\n

Berlijn is niet alleen de hippe, creatieve hoofdstad, maar ook de perfecte plek om een vleugje van de Duitse geschiedenis op te snuiven. In de Volkskammer, in het oosten van de stad, kun je genieten van echte Ostalgie<\/em> (oftewel nostalgie naar de oude levensstijl in Oost-Duitsland).<\/p>\n

\"Food<\/a><\/p>\n

Het interieur grijpt terug naar de jaren 70 en 80, met huisgemaakte, stevige porties eten op het menu, zoals Shopska-salade (overgenomen van de kameraden uit Bulgarije), Eisbein<\/em> of Ketwurst<\/em>, een Oost-Duitse hotdog geserveerd met tomatensaus in plaats van Amerikaanse ketchup. Kortom: een onmisbare ervaring, zonder hordes toeristen.<\/p>\n

Volkskammer
Stra\u00dfe der Pariser Kommune 18b
10243 Berlijn
+49 30 20687549<\/p>\n

Door: Pomme des Garcons<\/a>“<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

In dit artikel delen we drie restaurants in Duitsland waar je kunt genieten van traditioneel Duits eten. Bijvoorbeeld schnitzel zoals het hoort, met bier!<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":4431,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[81],"tags":[36],"authors":[],"class_list":["post-4425","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-food-wine","tag-food-wine","entry"],"acf":[],"yoast_head":"\nDrie keer traditioneel Duits eten in Duitsland<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"In dit artikel delen we drie restaurants in Duitsland waar je kunt genieten van traditioneel Duits eten. Bijvoorbeeld schnitzel zoals het hoort, met bier!\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.expedia.nl\/stories\/drie-keer-traditioneel-duits-eten-in-duitsland\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"en_US\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Drie keer traditioneel Duits eten in Duitsland\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"In dit artikel delen we drie restaurants in Duitsland waar je kunt genieten van traditioneel Duits eten. Bijvoorbeeld schnitzel zoals het hoort, met bier!\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.expedia.nl\/stories\/drie-keer-traditioneel-duits-eten-in-duitsland\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Expedia.nl\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2013-04-15T02:54:00+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2021-09-01T22:01:24+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/a.travel-assets.com\/findyours-php\/viewfinder\/images\/res40\/167000\/167013-share-image.jpg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Expedia Team\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Written by\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Expedia Team\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Est. reading time\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"3 minutes\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.expedia.nl\/stories\/drie-keer-traditioneel-duits-eten-in-duitsland\/\",\"url\":\"https:\/\/www.expedia.nl\/stories\/drie-keer-traditioneel-duits-eten-in-duitsland\/\",\"name\":\"Drie keer traditioneel Duits eten in Duitsland\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.expedia.nl\/stories\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.expedia.nl\/stories\/drie-keer-traditioneel-duits-eten-in-duitsland\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.expedia.nl\/stories\/drie-keer-traditioneel-duits-eten-in-duitsland\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/www.expedia.nl\/stories\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/167013-share-image.jpg\",\"datePublished\":\"2013-04-15T02:54:00+00:00\",\"dateModified\":\"2021-09-01T22:01:24+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/www.expedia.nl\/stories\/#\/schema\/person\/7420ac2a0d206769c4bee055dd92a389\"},\"description\":\"In dit artikel delen we drie restaurants in Duitsland waar je kunt genieten van traditioneel Duits eten. Bijvoorbeeld schnitzel zoals het hoort, met bier!\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/www.expedia.nl\/stories\/drie-keer-traditioneel-duits-eten-in-duitsland\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"en-US\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.expedia.nl\/stories\/drie-keer-traditioneel-duits-eten-in-duitsland\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"en-US\",\"@id\":\"https:\/\/www.expedia.nl\/stories\/drie-keer-traditioneel-duits-eten-in-duitsland\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/www.expedia.nl\/stories\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/167013-share-image.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/www.expedia.nl\/stories\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/167013-share-image.jpg\",\"width\":1024,\"height\":683},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/www.expedia.nl\/stories\/drie-keer-traditioneel-duits-eten-in-duitsland\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Explore\",\"item\":\"https:\/\/www.expedia.nl\/stories\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Eten en drinken\",\"item\":\"https:\/\/www.expedia.nl\/stories\/food-wine\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":3,\"name\":\"Drie keer traditioneel Duits eten in Duitsland\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.expedia.nl\/stories\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.expedia.nl\/stories\/\",\"name\":\"Expedia.nl\",\"description\":\"Je reis begint hier\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/www.expedia.nl\/stories\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"en-US\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/www.expedia.nl\/stories\/#\/schema\/person\/7420ac2a0d206769c4bee055dd92a389\",\"name\":\"Expedia Team\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"en-US\",\"@id\":\"https:\/\/www.expedia.nl\/stories\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/462d1c27805d4ef11d34ed16118fa530?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/462d1c27805d4ef11d34ed16118fa530?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Expedia Team\"},\"url\":\"https:\/\/www.expedia.nl\/stories\/author\/expedia-team\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Drie keer traditioneel Duits eten in Duitsland","description":"In dit artikel delen we drie restaurants in Duitsland waar je kunt genieten van traditioneel Duits eten. Bijvoorbeeld schnitzel zoals het hoort, met bier!","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.expedia.nl\/stories\/drie-keer-traditioneel-duits-eten-in-duitsland\/","og_locale":"en_US","og_type":"article","og_title":"Drie keer traditioneel Duits eten in Duitsland","og_description":"In dit artikel delen we drie restaurants in Duitsland waar je kunt genieten van traditioneel Duits eten. Bijvoorbeeld schnitzel zoals het hoort, met bier!","og_url":"https:\/\/www.expedia.nl\/stories\/drie-keer-traditioneel-duits-eten-in-duitsland\/","og_site_name":"Expedia.nl","article_published_time":"2013-04-15T02:54:00+00:00","article_modified_time":"2021-09-01T22:01:24+00:00","og_image":[{"url":"https:\/\/a.travel-assets.com\/findyours-php\/viewfinder\/images\/res40\/167000\/167013-share-image.jpg"}],"author":"Expedia Team","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Written by":"Expedia Team","Est. reading time":"3 minutes"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.expedia.nl\/stories\/drie-keer-traditioneel-duits-eten-in-duitsland\/","url":"https:\/\/www.expedia.nl\/stories\/drie-keer-traditioneel-duits-eten-in-duitsland\/","name":"Drie keer traditioneel Duits eten in Duitsland","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.expedia.nl\/stories\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.expedia.nl\/stories\/drie-keer-traditioneel-duits-eten-in-duitsland\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.expedia.nl\/stories\/drie-keer-traditioneel-duits-eten-in-duitsland\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.expedia.nl\/stories\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/167013-share-image.jpg","datePublished":"2013-04-15T02:54:00+00:00","dateModified":"2021-09-01T22:01:24+00:00","author":{"@id":"https:\/\/www.expedia.nl\/stories\/#\/schema\/person\/7420ac2a0d206769c4bee055dd92a389"},"description":"In dit artikel delen we drie restaurants in Duitsland waar je kunt genieten van traditioneel Duits eten. Bijvoorbeeld schnitzel zoals het hoort, met bier!","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.expedia.nl\/stories\/drie-keer-traditioneel-duits-eten-in-duitsland\/#breadcrumb"},"inLanguage":"en-US","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.expedia.nl\/stories\/drie-keer-traditioneel-duits-eten-in-duitsland\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"en-US","@id":"https:\/\/www.expedia.nl\/stories\/drie-keer-traditioneel-duits-eten-in-duitsland\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.expedia.nl\/stories\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/167013-share-image.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.expedia.nl\/stories\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/167013-share-image.jpg","width":1024,"height":683},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.expedia.nl\/stories\/drie-keer-traditioneel-duits-eten-in-duitsland\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Explore","item":"https:\/\/www.expedia.nl\/stories\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Eten en drinken","item":"https:\/\/www.expedia.nl\/stories\/food-wine\/"},{"@type":"ListItem","position":3,"name":"Drie keer traditioneel Duits eten in Duitsland"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.expedia.nl\/stories\/#website","url":"https:\/\/www.expedia.nl\/stories\/","name":"Expedia.nl","description":"Je reis begint hier","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.expedia.nl\/stories\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"en-US"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.expedia.nl\/stories\/#\/schema\/person\/7420ac2a0d206769c4bee055dd92a389","name":"Expedia Team","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"en-US","@id":"https:\/\/www.expedia.nl\/stories\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/462d1c27805d4ef11d34ed16118fa530?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/462d1c27805d4ef11d34ed16118fa530?s=96&d=mm&r=g","caption":"Expedia Team"},"url":"https:\/\/www.expedia.nl\/stories\/author\/expedia-team\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.expedia.nl\/stories\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4425"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.expedia.nl\/stories\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.expedia.nl\/stories\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.expedia.nl\/stories\/wp-json\/wp\/v2\/users\/6"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.expedia.nl\/stories\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4425"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.expedia.nl\/stories\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4425\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":11683,"href":"https:\/\/www.expedia.nl\/stories\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4425\/revisions\/11683"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.expedia.nl\/stories\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4431"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.expedia.nl\/stories\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4425"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.expedia.nl\/stories\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4425"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.expedia.nl\/stories\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4425"},{"taxonomy":"authors","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.expedia.nl\/stories\/wp-json\/wp\/v2\/authors?post=4425"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}