{"id":4442,"date":"2013-04-19T04:37:00","date_gmt":"2013-04-19T04:37:00","guid":{"rendered":"https:\/\/expedia.blog.nl.sandwave.dev\/stories\/?p=4442"},"modified":"2021-09-01T22:01:24","modified_gmt":"2021-09-01T22:01:24","slug":"een-culinaire-reis-door-zwitserland","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.expedia.nl\/stories\/een-culinaire-reis-door-zwitserland\/","title":{"rendered":"Een culinaire reis door Zwitserland"},"content":{"rendered":"

“Waar denk je als eerste aan bij Zwitsers eten? Kaas en chocola? Dan zit je goed! Beide mogen in een Zwitsers huishouden namelijk niet ontbreken. Maar het culinaire Zwitserland heeft nog veel meer te bieden. Het land is weliswaar klein, maar heeft talloze culinaire specialiteiten in zijn verschillende regio’s en kantons! En dit geldt niet alleen voor de R\u00f6stigraben (‘r\u00f6stigreppel’, de grens tussen het Franssprekende en Duitssprekende Zwitserland).<\/strong><\/p>\n

Zwitserland is dan wel 8,5 keer kleiner dan Duitsland, maar heeft maar liefst 26 kantons en 4 offici\u00eble talen. Natuurlijk worden de Zwitsers wat eten betreft erg door hun buurlanden be\u00efnvloed. Pizza, pasta of een verrukkelijke aardappelsalade zijn tenslotte maar moeilijk te weerstaan! Er zijn echter ook talloze andere typische gerechten binnen de Zwitserse keuken. Probeer ze uit tijdens een vakantie in Zwitserland.<\/p>\n

\n

\"Food<\/a>

Fondue<\/figcaption><\/figure>\n

Natuurlijk staat een goede kaasfondue of raclette bovenaan de lijst. Beide komen oorspronkelijk uit het Franssprekende deel van Zwitserland, Wallis om precies te zijn. Echte Zwitsers fonduen het liefste in de winter, na een lange dag op de piste. Toch serveren de meeste restaurants het hele jaar door raclette en fondue. In Z\u00fcrich rijdt in de winter zelfs een ouderwetse fonduetram<\/a> rond door deze mooie stad aan de Limmat. Een aanrader!<\/p>\n

Tijdens een bezoek aan het Franssprekende Romandi\u00eb van Zwitserland ontdek je nog meer typische gerechten. Rond het Meer van Gen\u00e8ve, het Meer van Neuch\u00e2tel en het Meer van Biel serveren veel restaurants visgerechten. Vooral witvis, forel en baars zijn erg populair. Combineer je visgerecht met een glas wijn uit de prachtige lokale wijngaarden, bijvoorbeeld uit de regio Lavaux, bij het Meer van Gen\u00e8ve (dat trouwens op de UNESCO-werelderfgoedlijst staat vermeld).<\/p>\n

\"Food<\/a><\/p>\n

In West-Zwitserland is saucisson uiterst populair. Deze rauwe worst, gemaakt van varkensvlees, wordt over het algemeen in een stoofpot met bonen geserveerd.<\/p>\n

Vanuit het Franssprekende Zwitserland reizen we naar het Duitssprekende deel van het land, waarbij we onderweg de R\u00f6stigraben oversteken. R\u00f6stigraben is de ietwat ironische benaming voor de grens tussen de twee delen. De naam is afgeleid van het feit dat het aardappelgerecht R\u00f6sti zelden in Romandi\u00eb wordt geserveerd. Maar als je naar Bern, Luzern, Basel of Z\u00fcrich reist, dan vind je in de meeste restaurants die Zwitserse gerechten serveren een r\u00f6sti naast je bord. Over Z\u00fcrich: Het beroemdste gerecht in Z\u00fcrich is ongetwijfeld de Z\u00fcrcher Geschnetzeltes (rundvleesstoofpot uit Z\u00fcrich), bereid met rundvlees, champignons en een roomsaus. Het is ook een van mijn absolute favorieten, het liefste gepaard met r\u00f6sti! Het is een culinaire MUST tijdens je bezoek aan Zwitserland.<\/p>\n

\n

\"Food<\/a>

Geschnetzeltes<\/figcaption><\/figure>\n

Als je in Zwitserland chique uit eten wilt, bezoek dan de Zwitserse tv-kok Meta Hildebrand (onder andere bekend van het Duitse tv-programma Kitchen Impossible, met Tim M\u00e4lzer). Haar restaurant Le Chef<\/a> bevindt zich in de bruisende wijk Kreis 4.<\/p>\n

\"Food<\/a><\/p>\n

Of ga hoog boven de daken van Z\u00fcrich dineren! Het prachtige The Restaurant in het beroemde hotel The Dolder Grand<\/a> krijgt regelmatig sterren en beroemdheden zoals Paris Hilton over de vloer. Je kunt er terecht voor haute cuisine op het hoogste niveau. Er hangt natuurlijk wel een flink prijskaartje aan een hapje eten in dit restaurant.<\/p>\n

\"LittleCity.ch_Dolder<\/a><\/p>\n

We gaan verder met onze culinaire reis. Volgende halte: Centraal-Zwitserland! Je treft er een zeer landelijke omgeving aan. Bestel hier het lekkere \u00c4lplermagronen, een typisch gerecht uit de Zwitserse Alpen met pasta, kaas, uien, aardappels en zure room. Soul Food op zijn best! Je vindt het gerecht over het algemeen in berghutjes en restaurants met een traditioneel menu.<\/p>\n

Ben je van plan het mooie, kleine plaatsje Zug te bezoeken? Bestel dan zeker een stukje Zuger Kirschtorte<\/a> (kersentaart) bij je kopje koffie. Voor deze specialiteit uit het kanton Zug kun je in de meeste bakkerijen en caf\u00e9s terecht. In tegenstelling tot wat mensen vaak denken, bevat deze cake geen kersen, maar de likeur Kirsch. Wat wil je nog meer? Confiserie Speck heeft misschien wel de allerbeste Zuger Kirschtorte. Hun cake heeft namelijk al 2 prijzen gewonnen.<\/p>\n

We verruilen Centraal-Zwitserland voor het prachtige zuiden van het land. We gaan langs de Gotthardpas en komen aan in het zonnige kanton Tessin, mijn persoonlijke favoriet. Klokken tikken hier anders, er groeien palmbomen langs de weg en je treft er een mediterrane sfeer aan, waarbij alles in een rustiger tempo verloopt.<\/p>\n

Geniet hier van La Dolca Vita! Naast de typisch Italiaanse gerechten vind je talloze landelijke Grottos in het Italiaanssprekende Zwitserland, waar gerechten kenmerkend voor Tessin geserveerd worden. Een voorbeeld hiervan is polenta, dat goed samengaat met rosbief of gebraden konijn. Ook mijn favoriete restaurant staat in Tessin: Grotto Baldoria<\/a> in Ascona, een bijzonder type restaurant. Ze bieden hier slechts \u00e9\u00e9n vast menu, dat al jarenlang hetzelfde is. Neem plaats en bereid je voor op een menu bestaande uit zeven klassieke gerechten, altijd geserveerd op hetzelfde bord. Er hangt hier een levendige, open sfeer en je raakt hier al gauw in gesprek met degene naast je. Dat is wat Grotto Baldoria zo bijzonder maakt! Een ander voordeel: de prijs-kwaliteitverhouding is een van de beste die je in Zwitserland zult tegenkomen.<\/p>\n

\n

\"Food<\/a>

Grotto Baldoria<\/figcaption><\/figure>\n

Voor de mooiste zonsondergang in Tessin kun je terecht bij Restaurant Vetta<\/a>, hoog op Monte Br\u00e8 boven de stad Lugano. Geniet hier van het prachtige uitzicht tijdens de ap\u00e9ro (een borrel met hapjes en drankjes). Het is niet verrassend dat hier veel reclamecampagnes zijn opgenomen! Het uitzicht is het hele jaar door op elk moment van de dag fantastisch. Daarom vormt het een absolute must tijdens je bezoek aan Lugano.<\/p>\n

\n

\"Food<\/a>

Monte Br\u00e8<\/figcaption><\/figure>\n

Ten slotte bezoeken we de Alpenregio, Graub\u00fcnden in ons geval. Dit kanton heeft op culinair gebied veel te bieden. Wat dacht je van een typische B\u00fcndnerplatte met B\u00fcndnerfleisch (gedroogd vlees), rauwe ham, spek en B\u00fcndner-Salsiz (een soort gedroogde salami), allemaal geserveerd in een knus hutje op de bergen? De specialiteit die je echt niet mag missen is B\u00fcndnerfleisch. Bestel daarna een lekker stukje B\u00fcndner Nusstorte (notencake uit Graub\u00fcnden) als toetje.<\/p>\n

\n

\"Food<\/a>

B\u00fcndnerfleisch<\/figcaption><\/figure>\n

Een ander typisch gerecht in Graub\u00fcnden is pizokel, een soort van sp\u00e4tzle (een pastagerecht typisch voor Zuid-Duitsland). En natuurlijk capuns! Voor het laatste kun je terecht in het prachtige bergrestaurant Capunseria<\/a> in Flims.<\/p>\n

Als mooie afsluiter voor dit artikel wil ik je graag mijn favoriete recept geven voor een gerecht uit Graub\u00fcnden. En wie weet, misschien serveer jij binnenkort wel de typisch Zwitserse capuns?<\/p>\n

\n

\"Capuns<\/a>

Capuns<\/figcaption><\/figure>\n

Recept voor Capuns<\/strong><\/p>\n

Ingredi\u00ebnten:<\/strong>
1 Salsiz, ontveld en in blokjes gesneden
75 gr fijngesneden wittebrood (zonder korst)
1 gesnipperde ui
1\/2 bosje peterselie, fijngehakt
1\/2 bosje bieslook, fijngehakt
75 gr kleine spekblokjes
200 gr bloem
1\/2 tl zout
0,5 dl water
0,5 dl melk
2 eieren
12 snijbietbladeren of 24 mangoldbladeren
5 dl groentebouillon
100 gr geraspte Zwitserse bergkaas
50 gr boter<\/p>\n

Bereidingswijze:<\/strong>
– Voor de vulling: Stoom de Salsiz, spekblokjes, ui en het brood en haal het van het fornuis af. Voeg de kruiden toe.
– Meng het zout met de bloem en maak een kuiltje. Klop de melk, het water en de eieren, giet het mengsel in het kuiltje en vermeng alle ingredi\u00ebnten tot een deeg.
– Klop het totdat het deeg glad en luchtig is. Meng de gemaakte vulling met het deeg.
– Blancheer de snijbietbladeren ongeveer 2 minuten lang en spoel deze vervolgens af onder koud water.
– Leg een blad op je hand, schep er een eetlepel van het mengsel op en wikkel het blad eromheen.
– Laat de Capuns net onder het kookpunt zo’n 20 minuten zachtjes koken in de groentebouillon. Haal ze er vervolgens voorzichtig uit.
– Smelt de boter totdat deze borrelt en verspreid ten slotte de gesmolten boter samen met wat kaas op de Capuns.<\/p>\n

\u00c4n gu\u00e4te!<\/em> (Eet smakelijk!)<\/p>\n

Auteur: Valeria Mella, LittleCITY.ch<\/a><\/em>“<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Als het om eten gaat heeft Zwitserland meer te bieden dan alleen kaas en chocola. We nemen je mee op een culinaire reis door Zwitserland.<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":4452,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[81],"tags":[36],"authors":[],"class_list":["post-4442","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-food-wine","tag-food-wine","entry"],"acf":[],"yoast_head":"\nEen culinaire reis door Zwitserland<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Als het om eten gaat heeft Zwitserland meer te bieden dan alleen kaas en chocola. We nemen je mee op een culinaire reis door Zwitserland.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.expedia.nl\/stories\/een-culinaire-reis-door-zwitserland\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"en_US\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Een culinaire reis door Zwitserland\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Als het om eten gaat heeft Zwitserland meer te bieden dan alleen kaas en chocola. We nemen je mee op een culinaire reis door Zwitserland.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.expedia.nl\/stories\/een-culinaire-reis-door-zwitserland\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Expedia.nl\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2013-04-19T04:37:00+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2021-09-01T22:01:24+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/a.travel-assets.com\/findyours-php\/viewfinder\/images\/res40\/167000\/167019-share-image.jpg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Expedia Team\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Written by\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Expedia Team\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Est. reading time\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"6 minutes\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.expedia.nl\/stories\/een-culinaire-reis-door-zwitserland\/\",\"url\":\"https:\/\/www.expedia.nl\/stories\/een-culinaire-reis-door-zwitserland\/\",\"name\":\"Een culinaire reis door Zwitserland\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.expedia.nl\/stories\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.expedia.nl\/stories\/een-culinaire-reis-door-zwitserland\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.expedia.nl\/stories\/een-culinaire-reis-door-zwitserland\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/www.expedia.nl\/stories\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/167019-share-image.jpg\",\"datePublished\":\"2013-04-19T04:37:00+00:00\",\"dateModified\":\"2021-09-01T22:01:24+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/www.expedia.nl\/stories\/#\/schema\/person\/7420ac2a0d206769c4bee055dd92a389\"},\"description\":\"Als het om eten gaat heeft Zwitserland meer te bieden dan alleen kaas en chocola. We nemen je mee op een culinaire reis door Zwitserland.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/www.expedia.nl\/stories\/een-culinaire-reis-door-zwitserland\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"en-US\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.expedia.nl\/stories\/een-culinaire-reis-door-zwitserland\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"en-US\",\"@id\":\"https:\/\/www.expedia.nl\/stories\/een-culinaire-reis-door-zwitserland\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/www.expedia.nl\/stories\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/167019-share-image.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/www.expedia.nl\/stories\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/167019-share-image.jpg\",\"width\":1024,\"height\":672},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/www.expedia.nl\/stories\/een-culinaire-reis-door-zwitserland\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Explore\",\"item\":\"https:\/\/www.expedia.nl\/stories\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Eten en drinken\",\"item\":\"https:\/\/www.expedia.nl\/stories\/food-wine\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":3,\"name\":\"Een culinaire reis door Zwitserland\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.expedia.nl\/stories\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.expedia.nl\/stories\/\",\"name\":\"Expedia.nl\",\"description\":\"Je reis begint hier\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/www.expedia.nl\/stories\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"en-US\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/www.expedia.nl\/stories\/#\/schema\/person\/7420ac2a0d206769c4bee055dd92a389\",\"name\":\"Expedia Team\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"en-US\",\"@id\":\"https:\/\/www.expedia.nl\/stories\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/462d1c27805d4ef11d34ed16118fa530?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/462d1c27805d4ef11d34ed16118fa530?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Expedia Team\"},\"url\":\"https:\/\/www.expedia.nl\/stories\/author\/expedia-team\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Een culinaire reis door Zwitserland","description":"Als het om eten gaat heeft Zwitserland meer te bieden dan alleen kaas en chocola. We nemen je mee op een culinaire reis door Zwitserland.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.expedia.nl\/stories\/een-culinaire-reis-door-zwitserland\/","og_locale":"en_US","og_type":"article","og_title":"Een culinaire reis door Zwitserland","og_description":"Als het om eten gaat heeft Zwitserland meer te bieden dan alleen kaas en chocola. We nemen je mee op een culinaire reis door Zwitserland.","og_url":"https:\/\/www.expedia.nl\/stories\/een-culinaire-reis-door-zwitserland\/","og_site_name":"Expedia.nl","article_published_time":"2013-04-19T04:37:00+00:00","article_modified_time":"2021-09-01T22:01:24+00:00","og_image":[{"url":"https:\/\/a.travel-assets.com\/findyours-php\/viewfinder\/images\/res40\/167000\/167019-share-image.jpg"}],"author":"Expedia Team","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Written by":"Expedia Team","Est. reading time":"6 minutes"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.expedia.nl\/stories\/een-culinaire-reis-door-zwitserland\/","url":"https:\/\/www.expedia.nl\/stories\/een-culinaire-reis-door-zwitserland\/","name":"Een culinaire reis door Zwitserland","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.expedia.nl\/stories\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.expedia.nl\/stories\/een-culinaire-reis-door-zwitserland\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.expedia.nl\/stories\/een-culinaire-reis-door-zwitserland\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.expedia.nl\/stories\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/167019-share-image.jpg","datePublished":"2013-04-19T04:37:00+00:00","dateModified":"2021-09-01T22:01:24+00:00","author":{"@id":"https:\/\/www.expedia.nl\/stories\/#\/schema\/person\/7420ac2a0d206769c4bee055dd92a389"},"description":"Als het om eten gaat heeft Zwitserland meer te bieden dan alleen kaas en chocola. We nemen je mee op een culinaire reis door Zwitserland.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.expedia.nl\/stories\/een-culinaire-reis-door-zwitserland\/#breadcrumb"},"inLanguage":"en-US","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.expedia.nl\/stories\/een-culinaire-reis-door-zwitserland\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"en-US","@id":"https:\/\/www.expedia.nl\/stories\/een-culinaire-reis-door-zwitserland\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.expedia.nl\/stories\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/167019-share-image.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.expedia.nl\/stories\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/167019-share-image.jpg","width":1024,"height":672},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.expedia.nl\/stories\/een-culinaire-reis-door-zwitserland\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Explore","item":"https:\/\/www.expedia.nl\/stories\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Eten en drinken","item":"https:\/\/www.expedia.nl\/stories\/food-wine\/"},{"@type":"ListItem","position":3,"name":"Een culinaire reis door Zwitserland"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.expedia.nl\/stories\/#website","url":"https:\/\/www.expedia.nl\/stories\/","name":"Expedia.nl","description":"Je reis begint hier","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.expedia.nl\/stories\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"en-US"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.expedia.nl\/stories\/#\/schema\/person\/7420ac2a0d206769c4bee055dd92a389","name":"Expedia Team","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"en-US","@id":"https:\/\/www.expedia.nl\/stories\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/462d1c27805d4ef11d34ed16118fa530?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/462d1c27805d4ef11d34ed16118fa530?s=96&d=mm&r=g","caption":"Expedia Team"},"url":"https:\/\/www.expedia.nl\/stories\/author\/expedia-team\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.expedia.nl\/stories\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4442"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.expedia.nl\/stories\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.expedia.nl\/stories\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.expedia.nl\/stories\/wp-json\/wp\/v2\/users\/6"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.expedia.nl\/stories\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4442"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.expedia.nl\/stories\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4442\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":11689,"href":"https:\/\/www.expedia.nl\/stories\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4442\/revisions\/11689"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.expedia.nl\/stories\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4452"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.expedia.nl\/stories\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4442"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.expedia.nl\/stories\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4442"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.expedia.nl\/stories\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4442"},{"taxonomy":"authors","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.expedia.nl\/stories\/wp-json\/wp\/v2\/authors?post=4442"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}