{"id":7437,"date":"2015-07-20T01:44:00","date_gmt":"2015-07-20T01:44:00","guid":{"rendered":"https:\/\/expedia.blog.nl.sandwave.dev\/stories\/?p=7437"},"modified":"2021-09-01T22:10:25","modified_gmt":"2021-09-01T22:10:25","slug":"proef-het-goede-leven-in-toscane","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.expedia.nl\/stories\/proef-het-goede-leven-in-toscane\/","title":{"rendered":"Proef het goede leven in Toscane"},"content":{"rendered":"

“Trek Toscane in en laat je leiden door de kronkelende wegen tussen de schitterende valleien. Ga op reis en ervaar de Italiaanse levensstijl en haar culinaire specialiteiten. Toscane ligt aan de Middellandse Zee en wordt gekenmerkt door haar golvende heuvellandschap. Waar je ook kijkt zie je olijfbomen, wijngaarden en fruitbomen, waarvan de heerlijke geuren zich vermengen met de geur van rozemarijn. Volg de prachtige route die je van Florence naar Siena leidt, om vervolgens koers te zetten richting Volterra.<\/strong><\/p>\n

De vruchtbare vlaktes rondom Florence
————————————-<\/p>\n

### Proef de herfst in het bos van Lucca<\/p>\n

Het voormalige hertogdom Lucca<\/strong>, gelegen tussen Pisa<\/strong> en Florence, leent zich uitstekend voor een wandeling. Bewonder de zes middeleeuwse stadspoorten van de ommuurde stad<\/strong>, waarna je lekker op een terrasje gaat zitten voor een cappuccino<\/em><\/strong> met cacaopoeder en een cornetto<\/em><\/strong> (croissant). Na deze pauze ga je op weg naar het iets noordelijker gelegen Garfagnana<\/strong>. Dit gebied bestaat uit drie diepe valleien en staat bekend om haar paddenstoelen (porcini<\/em>), kastanjes en honing. Als je graag op pad gaat om paddenstoelen te plukken, ben je hier op de juiste plek: in de herfst levert een wandeling door de heuvels vaak een mooie buit op.<\/p>\n

### Een aperitivo met uitzicht op de Ponte Vecchio in Florence<\/p>\n

Florence, de stad van de beroemde Medici<\/strong>, staat op de Werelderfgoedlijst van<\/p>\n

UNESCO en schittert door haar paleizen, fonteinen en bruggen. Maak een passeggiata,<\/em><\/strong> een wandeling, over de Ponte Vecchio<\/strong> die beide zijden van de Arno<\/strong> met elkaar verbindt. Maak gebruik van de gelegenheid om jezelf te verwennen met een zilveren sieraad uit een van de juwelierswinkeltjes die je hier vindt.<\/p>\n

\n

\"Tuscany_gastronomy_foodwithaview_EDAM.jpg\"

Food with a Tuscan view. Foto: Superstock<\/figcaption><\/figure>\n

Tegen de avond wordt het tijd voor een aperitivo<\/em><\/strong>. Bestel bijvoorbeeld een glaasje grappa,<\/em><\/strong> distillaat, in een enoteca,<\/em><\/strong> een wijnbar. Als je inmiddels trek hebt gekregen, neem dan een bistecca alla fiorentina<\/em><\/strong>, een Florentijnse steak, die boven een houtvuur is gegrild en geserveerd wordt met cannellini<\/em> (witte bonen).<\/p>\n

Het hart van Toscane klopt voor de rode chianti wijn
—————————————————-<\/p>\n

### De streek van wijn en olijven<\/p>\n

Het prachtige landschap van Toscane, met haar wijn- en olijfboomgaarden, strekt zich uit zover je kunt kijken. De wijnroute<\/strong> loopt door de iconische gebieden van Toscane; Florence en Siena. Elke bocht geeft je de gelegenheid om lommerrijke heuvels<\/strong>, begroeid met olijf- en citroenbomen, en met klimop begroeide kastelen<\/strong> te bewonderen. Je rijdt door zonovergoten valleien waar het oker van de gevels van de landhuizen afsteekt tegen het groen van de wijngaarden.<\/p>\n

Op de wijnboerderijen<\/strong> word je gastvrij ontvangen om de heerlijke chianti-wijn te proeven. Een tussenstop in Montepulciano<\/strong> is een absolute must. Op het menu van een van de restaurantjes van het dorp, de trattoria’s<\/em><\/strong>,<\/em> vind je heerlijke krokante porchetta<\/em><\/strong>, een met knoflook en rozemarijn gevuld speenvarken. Kies bij dit gerecht voor een glas Vino Nobile<\/em><\/strong>, wat letterlijk vertaald ‘edele wijn’ betekent. Deze wijn heeft een bijzonder sterke geur.<\/p>\n

### Siena: zeventien paleizen en net zoveel soorten pasta’s<\/p>\n

Tussen de 14e-eeuwse palazzi<\/em><\/strong> (paleizen) van Siena vind je het prachtige Piazza del Campo<\/strong>. Stap hier een osteria<\/em> (caf\u00e9) binnen om bij te komen, nadat je alle 17 paleizen hebt bewonderd. De tortellini bereid met champignons, bedekt met cr\u00e8me en geserveerd met Parmezaanse kaas, is echt een traktatie. Eindig het diner met biscotti<\/em><\/strong>di Prato<\/strong><\/em>, koekjes die je in een lokale zoete wijn doopt, de Santo<\/em><\/strong>.<\/p>\n

Van robijnrood tot smaragd blauw
——————————–<\/p>\n

### Proef het rode goud van Toscane<\/p>\n

Voordat je richting de kust van de Tyrreense zee trekt, maak je een tussenstop in het dorpje San Gimignano<\/strong>. Hier vind je de veertien torens van het dorp: een architectonische schat uit de middeleeuwen. Vergeet hier niet een paprikasandwich te proeven, een panino al peperoncino<\/strong><\/em>, om daarna je weg naar Volterra<\/strong> te vervolgen.<\/p>\n

\n

\"Tuscany_gastronomy_grapes_EDAM_.jpg\"

Land van wijn en olijven. Foto: Shutterstock<\/figcaption><\/figure>\n

In Volterra<\/strong> breng je een bezoek aan de forten<\/strong> die dateren uit de Klassieke Oudheid, Romeinse necropolis en Etruskische ru\u00efnes. Sluit het bezoek af met een lokale specialiteit: een gebakje bereid met zafferano<\/em><\/strong> (saffraan), dat in de omgeving wordt verbouwd, met daarbij een heerlijk romige chocolademelk<\/strong>.<\/p>\n

### Vang een zeebrasem in de blauwe wateren van Elba<\/p>\n

In Piombino<\/strong> neem je de ferry naar het eiland Elba<\/strong>. Met haar kalme baaien, indrukwekkende kliffen, blauwe zee en dichte mediterrane begroeiing, lijkt dit landschap recht uit een reisgids te komen.<\/p>\n

Beklim de Mont Capanne<\/strong>, die tot wel duizend meter boven de zeespiegel stijgt, om een bezoek te brengen aan de kapel en te genieten van de geur van pijnbomen, kastanjes, mirte en heide. Terug op het strand, kun je een lijn uitgooien in het turquoise water in de hoop een zeebrasem<\/strong> te vangen. Deze vis heeft een unieke smaak als hij boven houtskool wordt gegrild. Buon appetito<\/em>!<\/p>\n

### De volle smaak van de wijnroute<\/strong><\/p>\n

De Chiantigiana<\/strong> (de ‘wijnroute’ SR 222) kronkelt door de heuvels<\/strong> en de glooiende valleien tussen Florence<\/strong> en Siena.<\/strong> Op de duizenden hectaren heerlijk geurende wijngaarden langs deze route wordt de beroemde en beschermde Chianti Classico<\/em><\/strong> geproduceerd. De robijnrode wijn<\/strong> heeft een verrassende smaak van viooltjes.<\/p>\n

Het beste moment om deze wijnboerderijen te bezoeken, is tijdens de oogst, in augustus en september. Behalve wijn vind je er ook extra vergine<\/em>olijfolie<\/strong> van een ongekende zuiverheid.<\/p>\n

### Toscane volgens Lori de Mori<\/strong><\/p>\n

Het boek Aan tafel in Toscane<\/em><\/strong> van Lori de Mori<\/strong> verscheen in 2008. Het boek staat vol heerlijke recepten die makkelijk te maken zijn. Ze zijn allemaal ge\u00efnspireerd op de authentieke Toscaanse keuken<\/strong> en staat vol handigheidjes en weetjes uit de regio. De anekdotes, die bij iedere afbeelding staan, geven nog meer smaak aan de bereiding van de gerechten.<\/p>\n

### Toscane in het kort<\/strong><\/p>\n

Beste tijd om te gaan<\/strong><\/p>\n

Toscane kent een mediterraan klimaat<\/strong>, waarbij er gedurende de twee hete zomermaanden kans is op onweer. De lente<\/strong> en de herfst<\/strong> bieden daarentegen koelere temperaturen (rond de 25\u00b0C) en schitterend natuurschoon. De winter kan in het binnenland streng zijn.<\/p>\n

Vervoer<\/strong><\/p>\n

Met de auto<\/strong>: het wegennet is van goede kwaliteit<\/strong>. Rond de steden kan het echter druk zijn op de weg. Je kunt ervoor kiezen om een auto te huren<\/a> bij aankomst.<\/p>\n

Met de trein<\/strong>: matig comfort en vaak vertragingen, behalve op de Eurostar-verbindingen<\/strong> tussen de grote steden van Toscane.<\/p>\n

Met de taxi<\/strong>: neem alleen een erkende<\/strong> taxi en controleer of de teller aan staat.<\/p>\n

Met het vliegtuig<\/strong>: je kunt vliegen<\/a> op een van de twee internationale vliegvelden<\/strong> (Florence en Pisa).<\/p>\n

Slapen<\/strong><\/p>\n

Als je naar een van de grote steden afreist, zoals Florence<\/a>, Pisa<\/a> of Siena<\/a>, is het aan te raden om van te voren een hotelkamer te reserveren<\/strong>. Het ecotoerisme komt steeds meer op in Toscane: op het platteland worden er comfortabele overnachtingen aangeboden in de vorm van een bed & breakfast, vakantiehuizen <\/a><\/strong>of een plattelandsverblijf.<\/strong><\/p>\n

Eten & drinken<\/strong><\/p>\n

Da Delfina<\/strong>: 1, Via della Chiesa, Artimino<\/p>\n

Il Faconiere<\/strong>: San Martino, Cortone<\/p>\n

Il Canto del Maggio<\/strong>: Penna Alta 30\/D, Terranuova Bracciolini<\/p>\n

La Bottega<\/strong>: 1, Piazza della Torre, Volpaia, Radda in Chianti<\/p>\n

Top 3 culinaire evenementen<\/strong><\/p>\n

Juli: Inktvisfestival<\/strong>, proeven van vis en schelpdieren in San Vincenzo.<\/p>\n

Augustus: Sagra del Cinghiale<\/strong>, in Borgo San Lorenzo vind je allerlei varianten varkensvlees.<\/p>\n

November: Mostra nazionale del Tartufo Bianco<\/strong>, de truffelmarkt in San Miniato.”<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

De vruchtbare vlaktes rondom FlorenceProef de herfst in het bos van LuccaHet voormalige hertogdom Lucca, gelegen tussen Pisa en Florence,…<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":7440,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[81],"tags":[36],"authors":[],"class_list":["post-7437","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-food-wine","tag-food-wine","entry"],"acf":[],"yoast_head":"\nProef het goede leven in Toscane | Explore met Expedia<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"De vruchtbare vlaktes rondom FlorenceProef de herfst in het bos van LuccaHet voormalige hertogdom Lucca, gelegen tussen Pisa en Florence,...\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.expedia.nl\/stories\/proef-het-goede-leven-in-toscane\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"en_US\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Proef het goede leven in Toscane\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"De vruchtbare vlaktes rondom FlorenceProef de herfst in het bos van LuccaHet voormalige hertogdom Lucca, gelegen tussen Pisa en Florence,...\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.expedia.nl\/stories\/proef-het-goede-leven-in-toscane\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Expedia.nl\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2015-07-20T01:44:00+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2021-09-01T22:10:25+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/a.travel-assets.com\/findyours-php\/viewfinder\/images\/res40\/175000\/175948-share-image.jpg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Expedia Team\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Written by\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Expedia Team\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Est. reading time\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"6 minutes\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.expedia.nl\/stories\/proef-het-goede-leven-in-toscane\/\",\"url\":\"https:\/\/www.expedia.nl\/stories\/proef-het-goede-leven-in-toscane\/\",\"name\":\"Proef het goede leven in Toscane | Explore met Expedia\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.expedia.nl\/stories\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.expedia.nl\/stories\/proef-het-goede-leven-in-toscane\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.expedia.nl\/stories\/proef-het-goede-leven-in-toscane\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/www.expedia.nl\/stories\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/175948-share-image.jpg\",\"datePublished\":\"2015-07-20T01:44:00+00:00\",\"dateModified\":\"2021-09-01T22:10:25+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/www.expedia.nl\/stories\/#\/schema\/person\/7420ac2a0d206769c4bee055dd92a389\"},\"description\":\"De vruchtbare vlaktes rondom FlorenceProef de herfst in het bos van LuccaHet voormalige hertogdom Lucca, gelegen tussen Pisa en Florence,...\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/www.expedia.nl\/stories\/proef-het-goede-leven-in-toscane\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"en-US\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.expedia.nl\/stories\/proef-het-goede-leven-in-toscane\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"en-US\",\"@id\":\"https:\/\/www.expedia.nl\/stories\/proef-het-goede-leven-in-toscane\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/www.expedia.nl\/stories\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/175948-share-image.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/www.expedia.nl\/stories\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/175948-share-image.jpg\",\"width\":1024,\"height\":325},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/www.expedia.nl\/stories\/proef-het-goede-leven-in-toscane\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Explore\",\"item\":\"https:\/\/www.expedia.nl\/stories\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Eten en drinken\",\"item\":\"https:\/\/www.expedia.nl\/stories\/food-wine\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":3,\"name\":\"Proef het goede leven in Toscane\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.expedia.nl\/stories\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.expedia.nl\/stories\/\",\"name\":\"Expedia.nl\",\"description\":\"Je reis begint hier\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/www.expedia.nl\/stories\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"en-US\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/www.expedia.nl\/stories\/#\/schema\/person\/7420ac2a0d206769c4bee055dd92a389\",\"name\":\"Expedia Team\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"en-US\",\"@id\":\"https:\/\/www.expedia.nl\/stories\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/462d1c27805d4ef11d34ed16118fa530?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/462d1c27805d4ef11d34ed16118fa530?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Expedia Team\"},\"url\":\"https:\/\/www.expedia.nl\/stories\/author\/expedia-team\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Proef het goede leven in Toscane | Explore met Expedia","description":"De vruchtbare vlaktes rondom FlorenceProef de herfst in het bos van LuccaHet voormalige hertogdom Lucca, gelegen tussen Pisa en Florence,...","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.expedia.nl\/stories\/proef-het-goede-leven-in-toscane\/","og_locale":"en_US","og_type":"article","og_title":"Proef het goede leven in Toscane","og_description":"De vruchtbare vlaktes rondom FlorenceProef de herfst in het bos van LuccaHet voormalige hertogdom Lucca, gelegen tussen Pisa en Florence,...","og_url":"https:\/\/www.expedia.nl\/stories\/proef-het-goede-leven-in-toscane\/","og_site_name":"Expedia.nl","article_published_time":"2015-07-20T01:44:00+00:00","article_modified_time":"2021-09-01T22:10:25+00:00","og_image":[{"url":"https:\/\/a.travel-assets.com\/findyours-php\/viewfinder\/images\/res40\/175000\/175948-share-image.jpg"}],"author":"Expedia Team","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Written by":"Expedia Team","Est. reading time":"6 minutes"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.expedia.nl\/stories\/proef-het-goede-leven-in-toscane\/","url":"https:\/\/www.expedia.nl\/stories\/proef-het-goede-leven-in-toscane\/","name":"Proef het goede leven in Toscane | Explore met Expedia","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.expedia.nl\/stories\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.expedia.nl\/stories\/proef-het-goede-leven-in-toscane\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.expedia.nl\/stories\/proef-het-goede-leven-in-toscane\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.expedia.nl\/stories\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/175948-share-image.jpg","datePublished":"2015-07-20T01:44:00+00:00","dateModified":"2021-09-01T22:10:25+00:00","author":{"@id":"https:\/\/www.expedia.nl\/stories\/#\/schema\/person\/7420ac2a0d206769c4bee055dd92a389"},"description":"De vruchtbare vlaktes rondom FlorenceProef de herfst in het bos van LuccaHet voormalige hertogdom Lucca, gelegen tussen Pisa en Florence,...","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.expedia.nl\/stories\/proef-het-goede-leven-in-toscane\/#breadcrumb"},"inLanguage":"en-US","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.expedia.nl\/stories\/proef-het-goede-leven-in-toscane\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"en-US","@id":"https:\/\/www.expedia.nl\/stories\/proef-het-goede-leven-in-toscane\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.expedia.nl\/stories\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/175948-share-image.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.expedia.nl\/stories\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/175948-share-image.jpg","width":1024,"height":325},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.expedia.nl\/stories\/proef-het-goede-leven-in-toscane\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Explore","item":"https:\/\/www.expedia.nl\/stories\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Eten en drinken","item":"https:\/\/www.expedia.nl\/stories\/food-wine\/"},{"@type":"ListItem","position":3,"name":"Proef het goede leven in Toscane"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.expedia.nl\/stories\/#website","url":"https:\/\/www.expedia.nl\/stories\/","name":"Expedia.nl","description":"Je reis begint hier","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.expedia.nl\/stories\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"en-US"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.expedia.nl\/stories\/#\/schema\/person\/7420ac2a0d206769c4bee055dd92a389","name":"Expedia Team","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"en-US","@id":"https:\/\/www.expedia.nl\/stories\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/462d1c27805d4ef11d34ed16118fa530?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/462d1c27805d4ef11d34ed16118fa530?s=96&d=mm&r=g","caption":"Expedia Team"},"url":"https:\/\/www.expedia.nl\/stories\/author\/expedia-team\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.expedia.nl\/stories\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7437"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.expedia.nl\/stories\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.expedia.nl\/stories\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.expedia.nl\/stories\/wp-json\/wp\/v2\/users\/6"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.expedia.nl\/stories\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7437"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.expedia.nl\/stories\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7437\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":12552,"href":"https:\/\/www.expedia.nl\/stories\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7437\/revisions\/12552"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.expedia.nl\/stories\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7440"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.expedia.nl\/stories\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7437"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.expedia.nl\/stories\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7437"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.expedia.nl\/stories\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7437"},{"taxonomy":"authors","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.expedia.nl\/stories\/wp-json\/wp\/v2\/authors?post=7437"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}