{"id":7669,"date":"2015-06-18T00:26:00","date_gmt":"2015-06-18T00:26:00","guid":{"rendered":"https:\/\/expedia.blog.nl.sandwave.dev\/stories\/?p=7669"},"modified":"2021-09-01T22:11:25","modified_gmt":"2021-09-01T22:11:25","slug":"heerlijk-eten-in-utrecht","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.expedia.nl\/stories\/heerlijk-eten-in-utrecht\/","title":{"rendered":"(H)eerlijk eten in Utrecht"},"content":{"rendered":"

“Biologisch eten een lastige opgave? Niet in Utrecht! De Domstad heeft een kleurrijk palet aan eetgelegenheden waar gekookt wordt met biologische ingredi\u00ebnten en fairtrade-producten. Vari\u00ebrend van hamburgerrestaurant tot chique eetgelegenheid en van bierbar tot streekmarkt. Geniet van ‘s ochtends tot ‘s avonds verantwoord van culinaire (h)eerlijkheden in Utrecht.<\/strong><\/p>\n

DAG 1 – EERLIJK EN CULINAIR GENIETEN<\/strong>
—————————————-<\/p>\n

### Gezonde start van de dag<\/strong><\/p>\n

Het centrum<\/strong> van Utrecht is de ideale locatie om de dag te beginnen. De Ontdekking<\/strong> (1) op de Voorstraat zorgt voor wereldse ontbijtjes<\/strong> en serveert daarbij eerlijke koffie en thee. Op de kaart staan smoothies als Italian Summer en Arabic Nights. Op de Mariaplaats zit Broodnodig<\/strong> (2). Met de geur van net gebakken speltbrood en de smaak van een versgeperst sapje is het hier goed wakker worden.<\/p>\n

\n

\"utrecht_culinair_lunch_@DaisyScholte.jpg\"

Biologische lunch. Foto: Daisy Scholte<\/figcaption><\/figure>\n

### Goedkope buitenlunch<\/strong><\/em><\/p>\n

In een stad vol aantrekkelijke buitenlocaties<\/strong> zoals stadsparken, sfeervolle pleintjes en eeuwenoude grachten is het heerlijk om van een zelfgemaakte buitenlunch<\/strong> te genieten. Utrecht heeft veel biologische supermarkten<\/strong> die dat gemakkelijk maken. Zo ligt de biologische supermarkt EkoPlaza<\/strong> (3) aan de Amsterdamsestraatweg. Aan het eind van deze straat ligt het Julianapark<\/strong>, de ideale picknickspot en tevens het oudste stadspark van Utrecht. Niet ver van de Oudegracht<\/strong> in het centrum van Utrecht heeft biologische eetwinkel Estafette<\/strong> (4) de lekkerste hapjes.<\/p>\n

### Avondeten: van hamburger tot seizoensproduct<\/strong><\/p>\n

Om de dag goed af te sluiten is een goede maaltijd nodig. De tijd dat hamburgers<\/strong> oneerbiedig onder de noemer fastfood werden geschaard is voorbij als het aan Firma Pickles<\/strong> (5) ligt. De luxe hamburgers komen er rechtstreeks van slagerij De Groene Weg, die alleen 100% biologisch vlees verkoopt. Bij de Vaartsche Rijn<\/strong> (6) ontwikkelt de chef-kok elke drie weken een nieuw menu met seizoensproducten<\/strong>. Daarnaast serveert het restaurant scharrelvlees en duurzaam<\/strong> gevangen vis.<\/p>\n

DAG 2 – EERLIJK EN CULINAIR GENIETEN<\/strong>
—————————————-<\/p>\n

### Geen ontbijt zonder koffie<\/strong><\/p>\n

De Koekfabriek<\/strong> (7) begon ooit met het maken van heerlijke koekjes. Maar bij koek hoort koffie en daarom heeft het bedrijf in 2014 de koffiebar<\/strong> in het centrum van Utrecht geopend. Het idee is simpel: koop een koekje en krijg er een kop Bacchi koffie bij. Bacchi<\/strong> draagt het fairtrade-keurmerk en is donateur van Coffee Kids<\/strong>. De ochtend beginnen met koffie en shoppen? Blackbird<\/strong> (8) is een vintagewinkel \u00e9n espressobar<\/strong> ineen en serveert bio- en fairtrade-producten.<\/p>\n

\n

\"utrecht_culinair_koffie_@DaisyScholte.jpg\"

Koffie in Utrecht. Foto: Daisy Scholte<\/figcaption><\/figure>\n

### Lekker anders lunchen<\/strong><\/p>\n

Even iets anders dan een belegd broodje voor de lunch? Na het succes van de Frietfiets<\/strong> hebben de eigenaren van deze rondrijdende frietkraam nu ook de Frietwinkel<\/strong> (9) geopend, de eerste van Utrecht. Ze verkopen uitsluitend biologische friet en snacks. Achter de Domkerk zit Carla’s Conditorie<\/strong> (10) waar huisgebakken koekjes en taarten geserveerd worden. Bijzonder lekker is de Scandinavische Sm\u00f6rg\u00e5st\u00e5rta<\/em>, een hartige taart, en de Smushi<\/em>, een hartig gebakje dat zijn naam dankt aan de combinatie van het Deense sm\u00f8rrebr\u00f8d en sushi.<\/p>\n

### Een drankje als afsluiter<\/strong><\/p>\n

De biologische trend<\/strong> is ook doorgedrongen in caf\u00e9s. In het proeflokaal van Brouwerij Maximus<\/strong> (11) worden verschillende bieren en regionale producten geserveerd met de nadruk op eerlijk. Naast het rijke assortiment aan bier staan huisgemaakte soep, taart, kaas en worst uit de regio op de kaart. Meer zin in wijn? Op de Neude<\/strong> in het centrum van Utrecht zit Wijncaf\u00e9 Lefebvre<\/strong> (12) waar naast de ‘gewone’ wijnen verschillende biologische wijnen en hapjes worden geserveerd.<\/p>\n

### Leuke weetjes<\/p>\n

– Elke eerste zondag van de maand is er op de Mariaplaats een streekmarkt<\/strong>.
– In het centrum van Utrecht zitten ruim 35 restaurants die biologisch eten<\/strong> serveren.
– Elke vrijdag verkopen boeren hun verse biologische producten op Vredenburg<\/strong>.
– Mooie parken voor een picknick<\/strong> zijn het Griftpark, het Julianapark en het Wilhelminapark.
– Er wonen ongeveer 80.000 studenten<\/strong> in Utrecht. Bij sommige restaurants en caf\u00e9s en bioscopen krijg je daarom korting met je studentenpas.
– Bij filmhuis Springhaver Theater<\/strong> (15) kun je een lekker stukje biologisch vlees eten en daarna zo de filmzaal binnen stappen.<\/p>\n

### Praktische informatie<\/p>\n

Overnachten<\/strong><\/p>\n

De meeste hotels en B&B’s, van luxueus tot meer basic, liggen in het centrum van Utrecht<\/a> waar zich ook de meeste restaurants, caf\u00e9s en winkels bevinden. Voor een culinaire belevenis kies je een slaapplek in de buurt van de Dom<\/a>, de Oudegracht en de Neude waar tientallen restaurants en terrassen in de buurt zitten.<\/p>\n

Eten<\/strong><\/p>\n

Utrecht telt meer dan 400 restaurants waarvan de meesten zich in het centrum bevinden. Aanraders zijn: Brasserie Bresson<\/strong> (16) met dagverse producten en waar mogelijk duurzaam, en ElVi<\/strong> (17), waar het pure van Itali\u00eb, het klassieke uit Frankrijk en het Bourgondische uit Belgi\u00eb wordt gecombineerd. ElVi ontving eind 2014 een Bib Gourmand.<\/p>\n

Beste tijd om te gaan<\/strong><\/p>\n

Het hele jaar door zijn er volop leuke dingen te doen en te zien in Utrecht. Al zijn het voorjaar en de zomer bij uitstek goede momenten om bij een van de vele restaurants op de Neude of aan de Oudegracht op het terras van een diner in de buitenlucht te genieten.<\/p>\n

### Contacten<\/p>\n

1. De Ontdekking:<\/strong> Voorstraat 110
2. Broodnodig:<\/strong> Mariaplaats 49, 030 2311531
3. Ekoplaza:<\/strong> Amsterdamsestraatweg 15, 030 7600990
4. Estafette:<\/strong> Biltstraat 62-64
5. Firma Pickles:<\/strong> Drieharingstraat 1, 030 2317971
6. Vaartsche Rijn<\/strong>: Westerkade 27, 030 2657910
7. De Koekfabriek<\/strong>: Slachtstraat 2, 030 2307815
8. Blackbird:<\/strong> Oudegracht 222, 06 41254359 \/ 06 41821932
9. Frietwinkel:<\/strong> Vinkenburgstraat 10, 085 2738002
10. Carla’s Conditorie<\/strong>: Achter de Dom 6, 030 7510688
11. Brouwerij Maximus<\/strong>: Pratumplaats 2A, Utrecht (De Meern), 030 7370800
12. Wijncaf\u00e9 Lefebvre<\/strong>: Neude 2, 030 2000225
13. Streekmarkt:<\/strong> Mariaplaats
14. Vredenburg<\/strong>: Vredenburg
15. Springhaver<\/strong>: Springweg 50, 030 2313789
16. Brasserie Bresson:<\/strong> Oudegracht 214, 030 2322623
17. ElVi:<\/strong> Jan van Scorelstraat 21-23, 030 2513913<\/p>\n

Top 3 culinaire evenementen<\/strong><\/p>\n

Juli: Trek Food Truck Festival<\/strong>, gratis festival waar voertuigen omgetoverd zijn tot eettentjes. Van hamburgers tot couscous.<\/p>\n

Juli-augustus: De Parade<\/strong>, mobiel festival dat jaarlijks neerstrijkt in onder meer Utrecht met kunst, theater en foodtrucks.<\/em><\/p>\n

September: Uitgekookt<\/strong>, op het historische plein Janskerkhof kun je drie dagen genieten van hoogwaardige en lokale gerechten.”<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Het\u00a0centrum\u00a0van Utrecht is de ideale locatie om de dag te beginnen.\u00a0De Ontdekking\u00a0(1) op de Voorstraat zorgt voor wereldse\u00a0ontbijtjes\u00a0en…<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":7672,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[81],"tags":[36],"authors":[],"class_list":["post-7669","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-food-wine","tag-food-wine","entry"],"acf":[],"yoast_head":"\n(H)eerlijk eten in Utrecht | Explore met Expedia<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Het\u00a0centrum\u00a0van Utrecht is de ideale locatie om de dag te beginnen.\u00a0De Ontdekking\u00a0(1) op de Voorstraat zorgt voor wereldse\u00a0ontbijtjes\u00a0en...\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.expedia.nl\/stories\/heerlijk-eten-in-utrecht\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"en_US\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"(H)eerlijk eten in Utrecht\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Het\u00a0centrum\u00a0van Utrecht is de ideale locatie om de dag te beginnen.\u00a0De Ontdekking\u00a0(1) op de Voorstraat zorgt voor wereldse\u00a0ontbijtjes\u00a0en...\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.expedia.nl\/stories\/heerlijk-eten-in-utrecht\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Expedia.nl\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2015-06-18T00:26:00+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2021-09-01T22:11:25+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/a.travel-assets.com\/findyours-php\/viewfinder\/images\/res40\/175000\/175890-share-image.jpg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Expedia Team\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Written by\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Expedia Team\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Est. reading time\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"4 minutes\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.expedia.nl\/stories\/heerlijk-eten-in-utrecht\/\",\"url\":\"https:\/\/www.expedia.nl\/stories\/heerlijk-eten-in-utrecht\/\",\"name\":\"(H)eerlijk eten in Utrecht | Explore met Expedia\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.expedia.nl\/stories\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.expedia.nl\/stories\/heerlijk-eten-in-utrecht\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.expedia.nl\/stories\/heerlijk-eten-in-utrecht\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/www.expedia.nl\/stories\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/175890-share-image.jpg\",\"datePublished\":\"2015-06-18T00:26:00+00:00\",\"dateModified\":\"2021-09-01T22:11:25+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/www.expedia.nl\/stories\/#\/schema\/person\/7420ac2a0d206769c4bee055dd92a389\"},\"description\":\"Het\u00a0centrum\u00a0van Utrecht is de ideale locatie om de dag te beginnen.\u00a0De Ontdekking\u00a0(1) op de Voorstraat zorgt voor wereldse\u00a0ontbijtjes\u00a0en...\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/www.expedia.nl\/stories\/heerlijk-eten-in-utrecht\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"en-US\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.expedia.nl\/stories\/heerlijk-eten-in-utrecht\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"en-US\",\"@id\":\"https:\/\/www.expedia.nl\/stories\/heerlijk-eten-in-utrecht\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/www.expedia.nl\/stories\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/175890-share-image.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/www.expedia.nl\/stories\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/175890-share-image.jpg\",\"width\":1024,\"height\":330},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/www.expedia.nl\/stories\/heerlijk-eten-in-utrecht\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Explore\",\"item\":\"https:\/\/www.expedia.nl\/stories\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Eten en drinken\",\"item\":\"https:\/\/www.expedia.nl\/stories\/food-wine\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":3,\"name\":\"(H)eerlijk eten in Utrecht\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.expedia.nl\/stories\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.expedia.nl\/stories\/\",\"name\":\"Expedia.nl\",\"description\":\"Je reis begint hier\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/www.expedia.nl\/stories\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"en-US\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/www.expedia.nl\/stories\/#\/schema\/person\/7420ac2a0d206769c4bee055dd92a389\",\"name\":\"Expedia Team\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"en-US\",\"@id\":\"https:\/\/www.expedia.nl\/stories\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/462d1c27805d4ef11d34ed16118fa530?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/462d1c27805d4ef11d34ed16118fa530?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Expedia Team\"},\"url\":\"https:\/\/www.expedia.nl\/stories\/author\/expedia-team\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"(H)eerlijk eten in Utrecht | Explore met Expedia","description":"Het\u00a0centrum\u00a0van Utrecht is de ideale locatie om de dag te beginnen.\u00a0De Ontdekking\u00a0(1) op de Voorstraat zorgt voor wereldse\u00a0ontbijtjes\u00a0en...","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.expedia.nl\/stories\/heerlijk-eten-in-utrecht\/","og_locale":"en_US","og_type":"article","og_title":"(H)eerlijk eten in Utrecht","og_description":"Het\u00a0centrum\u00a0van Utrecht is de ideale locatie om de dag te beginnen.\u00a0De Ontdekking\u00a0(1) op de Voorstraat zorgt voor wereldse\u00a0ontbijtjes\u00a0en...","og_url":"https:\/\/www.expedia.nl\/stories\/heerlijk-eten-in-utrecht\/","og_site_name":"Expedia.nl","article_published_time":"2015-06-18T00:26:00+00:00","article_modified_time":"2021-09-01T22:11:25+00:00","og_image":[{"url":"https:\/\/a.travel-assets.com\/findyours-php\/viewfinder\/images\/res40\/175000\/175890-share-image.jpg"}],"author":"Expedia Team","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Written by":"Expedia Team","Est. reading time":"4 minutes"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.expedia.nl\/stories\/heerlijk-eten-in-utrecht\/","url":"https:\/\/www.expedia.nl\/stories\/heerlijk-eten-in-utrecht\/","name":"(H)eerlijk eten in Utrecht | Explore met Expedia","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.expedia.nl\/stories\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.expedia.nl\/stories\/heerlijk-eten-in-utrecht\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.expedia.nl\/stories\/heerlijk-eten-in-utrecht\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.expedia.nl\/stories\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/175890-share-image.jpg","datePublished":"2015-06-18T00:26:00+00:00","dateModified":"2021-09-01T22:11:25+00:00","author":{"@id":"https:\/\/www.expedia.nl\/stories\/#\/schema\/person\/7420ac2a0d206769c4bee055dd92a389"},"description":"Het\u00a0centrum\u00a0van Utrecht is de ideale locatie om de dag te beginnen.\u00a0De Ontdekking\u00a0(1) op de Voorstraat zorgt voor wereldse\u00a0ontbijtjes\u00a0en...","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.expedia.nl\/stories\/heerlijk-eten-in-utrecht\/#breadcrumb"},"inLanguage":"en-US","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.expedia.nl\/stories\/heerlijk-eten-in-utrecht\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"en-US","@id":"https:\/\/www.expedia.nl\/stories\/heerlijk-eten-in-utrecht\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.expedia.nl\/stories\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/175890-share-image.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.expedia.nl\/stories\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/175890-share-image.jpg","width":1024,"height":330},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.expedia.nl\/stories\/heerlijk-eten-in-utrecht\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Explore","item":"https:\/\/www.expedia.nl\/stories\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Eten en drinken","item":"https:\/\/www.expedia.nl\/stories\/food-wine\/"},{"@type":"ListItem","position":3,"name":"(H)eerlijk eten in Utrecht"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.expedia.nl\/stories\/#website","url":"https:\/\/www.expedia.nl\/stories\/","name":"Expedia.nl","description":"Je reis begint hier","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.expedia.nl\/stories\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"en-US"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.expedia.nl\/stories\/#\/schema\/person\/7420ac2a0d206769c4bee055dd92a389","name":"Expedia Team","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"en-US","@id":"https:\/\/www.expedia.nl\/stories\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/462d1c27805d4ef11d34ed16118fa530?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/462d1c27805d4ef11d34ed16118fa530?s=96&d=mm&r=g","caption":"Expedia Team"},"url":"https:\/\/www.expedia.nl\/stories\/author\/expedia-team\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.expedia.nl\/stories\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7669"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.expedia.nl\/stories\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.expedia.nl\/stories\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.expedia.nl\/stories\/wp-json\/wp\/v2\/users\/6"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.expedia.nl\/stories\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7669"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.expedia.nl\/stories\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7669\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":12611,"href":"https:\/\/www.expedia.nl\/stories\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7669\/revisions\/12611"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.expedia.nl\/stories\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7672"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.expedia.nl\/stories\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7669"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.expedia.nl\/stories\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7669"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.expedia.nl\/stories\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7669"},{"taxonomy":"authors","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.expedia.nl\/stories\/wp-json\/wp\/v2\/authors?post=7669"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}