{"id":8374,"date":"2017-06-22T00:14:00","date_gmt":"2017-06-22T00:14:00","guid":{"rendered":"https:\/\/expedia.blog.nl.sandwave.dev\/stories\/?p=8374"},"modified":"2021-09-01T22:13:40","modified_gmt":"2021-09-01T22:13:40","slug":"7x-hippe-restaurants-in-reykjavik","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.expedia.nl\/stories\/7x-hippe-restaurants-in-reykjavik\/","title":{"rendered":"7x hippe restaurants in Reykjavik"},"content":{"rendered":"

“Veel reizigers slaan Reykjavik over tijdens een bezoek aan IJsland. Niet doen, want Reykjavik biedt allerlei fijne ingredi\u00ebnten voor een heerlijke stedentrip. Kleurrijke architectuur, knusse winkelstraatjes en moderne restaurants waar zowel de kaart als de inrichting zeer smaakvol is. Bij deze 7 hippe restaurants ontdek je hoe lekker, origineel en eigenzinnig de IJslanders dineren.<\/strong><\/p>\n

\"\"<\/p>\n

### Apotek<\/p>\n

Een voormalige apotheek, omgetoverd tot een restaurant met een luxe, klassieke uitstraling<\/strong>. Het is gevestigd in \u00e9\u00e9n van de oudste gebouwen van de stad (bouwjaar 1917). Het warme, moderne interieur omarmt je als een comfortabele deken zodra je binnenkomt. Als je de open keuken in kijkt kun je de chef (die in Londen al meerdere Michelinsterren op zijn naam kreeg) aan het werk zien. De menukaart is grotendeels Scandinavisch met veel visgerechten<\/strong>. Leuk om te weten: je kunt er ook logeren, want het is tevens een boetiekhotel.<\/p>\n

Austurstraeti 16<\/em><\/p>\n

Foto<\/a>: Maria Eklind<\/a>, CC BY-SA 2.0<\/a><\/em><\/p>\n

\"\"<\/p>\n

### Fish Company<\/p>\n

Laat je niet misleiden door de naam van deze hippe hotspot, want bij Fish Company (oftewel Fiskf\u00e9lagid<\/em>) staan namelijk ook verrukkelijke vleesgerechten op de kaart. Je wordt hier getrakteerd op allerlei hapjes van vis en vlees uit IJsland<\/strong>, maar ook uit verre windstreken als Fiji en Venezuela. Ook staat dit adresje, dat is ingericht met vintage vondsten en modern design, bekend om hun steengoede sushi. Een werelds plekje voor lunch en diner.<\/p>\n

Vesturgata 2a<\/em><\/p>\n

Foto<\/a>: JasonParis<\/a>, CC BY 2.0<\/a><\/em><\/p>\n

\"\"<\/p>\n

### Kol Restaurant<\/p>\n

Als je dol bent op gerechten met ingredi\u00ebnten uit de zee<\/strong> dan word je heel gelukkig van de menukaart van Kol Restaurant. Of je nu kiest voor een verse kreeft, gerookte zalm of een schaal mosselen; het is niet te versmaden. Het is ook de perfecte plek voor een cocktail<\/strong>. De sappen voor de cocktails worden ter plekke bereid. Hier kun je uren toeven, want ook het interieur vol natuurlijke materialen, designklassiekers<\/strong> en aandacht voor detail draagt bij aan een heerlijk avondje uit.<\/p>\n

Sk\u00f3lav\u00f6r\u00f0ust\u00edgur 40<\/em><\/p>\n

Foto: Pixabay<\/em><\/p>\n

\"\"<\/p>\n

### Burger Joint<\/p>\n

Wie in New York is geweest en daar het geheime adresje<\/strong> Burger Joint vond (achter het gordijn in de lobby van het redelijk chique Park Meridien Hotel) is dit een feest der herkenning. De eigenaren hebben namelijk erg hun best gedaan om het concept met een knipoog te kopi\u00ebren. Betreed bar B5, loop door naar achteren en zoek rechts van de bar naar een kleine doorgang<\/strong> met daarboven een bordje waar Burger Joint op staat. Et voil\u00e0, je bent op d\u00e9 plek beland voor een ambachtelijke hamburger Manhattan style.<\/p>\n

Bankastr\u00e6ti 5<\/em><\/p>\n

Foto<\/a>: jayneandd<\/a>, CC BY 2.0<\/a><\/em><\/p>\n

\"\"<\/p>\n

### Gl\u00f3<\/p>\n

Ook als je van gezonde sapjes, snacks en maaltijden<\/strong> houdt kun je in Reykjavik smullen. Ga naar Gl\u00f3 en strijk neer in het heerlijk frisse Scandinavische interieur. Je kunt hier je tanden zetten in vegan of rauwe gerechten of juist kiezen voor vlees. Biologisch, vers en puur zijn de sleutelwoorden. Of je nu een raw stuk cake, een biologische limonade of een uitgebreide salade<\/strong> bestelt; alles wordt met aandacht bereid. Je voelt je helemaal opgeladen als je hier hebt gegeten (lunch en diner).<\/p>\n

Laugavegur 20b<\/em><\/p>\n

Foto: Pixabay<\/em><\/p>\n

\"\"<\/p>\n

### Grill Market<\/p>\n

Onder de toeristen bekend als Grill Market, maar de IJslanders zelf noemen het restaurant Grillmarka\u00f0urinn<\/em>. Wat je direct bij binnenkomst opvalt is dat je hier \u00e9\u00e9n bent met de IJslandse<\/strong> natuur<\/strong>. Muren van lavasteen, tafels van boomstammen en lampen van boomschors, toegepast op een moderne manier die klasse uitstraalt. Bijzonder mooi! In de keuken wordt gewerkt met verse ingredi\u00ebnten van lokale boeren<\/strong>. Elk gerecht wordt gegrild met behulp van houtskool en houtblokken op ruim 1200 graden, wat voor unieke smaken zorgt.<\/p>\n

L\u00e6kjargata 2a<\/em><\/p>\n

Foto<\/a>: Karen Rustad T\u00f6lva<\/a>, CC BY 2.0<\/a><\/em><\/p>\n

\"\"<\/p>\n

### Laundromat Caf\u00e9<\/p>\n

Een plek waar je locals tegenkomt die graag twee vliegen in \u00e9\u00e9n klap slaan. Laundromat Caf\u00e9 is namelijk, zoals de naam al doet vermoeden, niet gewoon een caf\u00e9<\/strong>, maar ook een wasserette<\/strong>. Een laagdrempelige, gezellige plek in het centrum, waar je bijvoorbeeld terecht kunt voor een vers sapje met een huisgemaakt stuk taart of een uitgebreide<\/strong> brunch<\/strong>. Ondertussen kun je je vermaken met de vele boeken, tijdschriften en gezelschapsspellen die hier liggen.<\/p>\n

Austurstr\u00e6ti 9<\/em><\/p>\n

Foto<\/a>: Eric Sonstroem<\/a>, CC BY 2.0<\/a><\/em>“<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Veel reizigers slaan Reykjavik over tijdens een bezoek aan IJsland. Niet doen, want Reykjavik biedt allerlei fijne ingredi\u00ebnten voor een heerlijke stedentrip….<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":8382,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[81],"tags":[36],"authors":[],"class_list":["post-8374","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-food-wine","tag-food-wine","entry"],"acf":[],"yoast_head":"\n7x hippe restaurants in Reykjavik | Explore met Expedia<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Veel reizigers slaan Reykjavik over tijdens een bezoek aan IJsland. Niet doen, want Reykjavik biedt allerlei fijne ingredi\u00ebnten voor een heerlijke stedentrip....\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.expedia.nl\/stories\/7x-hippe-restaurants-in-reykjavik\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"en_US\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"7x hippe restaurants in Reykjavik\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Veel reizigers slaan Reykjavik over tijdens een bezoek aan IJsland. Niet doen, want Reykjavik biedt allerlei fijne ingredi\u00ebnten voor een heerlijke stedentrip....\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.expedia.nl\/stories\/7x-hippe-restaurants-in-reykjavik\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Expedia.nl\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2017-06-22T00:14:00+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2021-09-01T22:13:40+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/a.travel-assets.com\/findyours-php\/viewfinder\/images\/res40\/175000\/175645-share-image.jpg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Expedia Team\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Written by\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Expedia Team\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Est. reading time\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"3 minutes\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.expedia.nl\/stories\/7x-hippe-restaurants-in-reykjavik\/\",\"url\":\"https:\/\/www.expedia.nl\/stories\/7x-hippe-restaurants-in-reykjavik\/\",\"name\":\"7x hippe restaurants in Reykjavik | Explore met Expedia\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.expedia.nl\/stories\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.expedia.nl\/stories\/7x-hippe-restaurants-in-reykjavik\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.expedia.nl\/stories\/7x-hippe-restaurants-in-reykjavik\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/www.expedia.nl\/stories\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/175645-share-image.jpg\",\"datePublished\":\"2017-06-22T00:14:00+00:00\",\"dateModified\":\"2021-09-01T22:13:40+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/www.expedia.nl\/stories\/#\/schema\/person\/7420ac2a0d206769c4bee055dd92a389\"},\"description\":\"Veel reizigers slaan Reykjavik over tijdens een bezoek aan IJsland. Niet doen, want Reykjavik biedt allerlei fijne ingredi\u00ebnten voor een heerlijke stedentrip....\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/www.expedia.nl\/stories\/7x-hippe-restaurants-in-reykjavik\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"en-US\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.expedia.nl\/stories\/7x-hippe-restaurants-in-reykjavik\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"en-US\",\"@id\":\"https:\/\/www.expedia.nl\/stories\/7x-hippe-restaurants-in-reykjavik\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/www.expedia.nl\/stories\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/175645-share-image.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/www.expedia.nl\/stories\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/175645-share-image.jpg\",\"width\":1024,\"height\":682},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/www.expedia.nl\/stories\/7x-hippe-restaurants-in-reykjavik\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Explore\",\"item\":\"https:\/\/www.expedia.nl\/stories\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Eten en drinken\",\"item\":\"https:\/\/www.expedia.nl\/stories\/food-wine\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":3,\"name\":\"7x hippe restaurants in Reykjavik\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.expedia.nl\/stories\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.expedia.nl\/stories\/\",\"name\":\"Expedia.nl\",\"description\":\"Je reis begint hier\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/www.expedia.nl\/stories\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"en-US\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/www.expedia.nl\/stories\/#\/schema\/person\/7420ac2a0d206769c4bee055dd92a389\",\"name\":\"Expedia Team\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"en-US\",\"@id\":\"https:\/\/www.expedia.nl\/stories\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/462d1c27805d4ef11d34ed16118fa530?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/462d1c27805d4ef11d34ed16118fa530?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Expedia Team\"},\"url\":\"https:\/\/www.expedia.nl\/stories\/author\/expedia-team\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"7x hippe restaurants in Reykjavik | Explore met Expedia","description":"Veel reizigers slaan Reykjavik over tijdens een bezoek aan IJsland. Niet doen, want Reykjavik biedt allerlei fijne ingredi\u00ebnten voor een heerlijke stedentrip....","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.expedia.nl\/stories\/7x-hippe-restaurants-in-reykjavik\/","og_locale":"en_US","og_type":"article","og_title":"7x hippe restaurants in Reykjavik","og_description":"Veel reizigers slaan Reykjavik over tijdens een bezoek aan IJsland. Niet doen, want Reykjavik biedt allerlei fijne ingredi\u00ebnten voor een heerlijke stedentrip....","og_url":"https:\/\/www.expedia.nl\/stories\/7x-hippe-restaurants-in-reykjavik\/","og_site_name":"Expedia.nl","article_published_time":"2017-06-22T00:14:00+00:00","article_modified_time":"2021-09-01T22:13:40+00:00","og_image":[{"url":"https:\/\/a.travel-assets.com\/findyours-php\/viewfinder\/images\/res40\/175000\/175645-share-image.jpg"}],"author":"Expedia Team","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Written by":"Expedia Team","Est. reading time":"3 minutes"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.expedia.nl\/stories\/7x-hippe-restaurants-in-reykjavik\/","url":"https:\/\/www.expedia.nl\/stories\/7x-hippe-restaurants-in-reykjavik\/","name":"7x hippe restaurants in Reykjavik | Explore met Expedia","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.expedia.nl\/stories\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.expedia.nl\/stories\/7x-hippe-restaurants-in-reykjavik\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.expedia.nl\/stories\/7x-hippe-restaurants-in-reykjavik\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.expedia.nl\/stories\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/175645-share-image.jpg","datePublished":"2017-06-22T00:14:00+00:00","dateModified":"2021-09-01T22:13:40+00:00","author":{"@id":"https:\/\/www.expedia.nl\/stories\/#\/schema\/person\/7420ac2a0d206769c4bee055dd92a389"},"description":"Veel reizigers slaan Reykjavik over tijdens een bezoek aan IJsland. Niet doen, want Reykjavik biedt allerlei fijne ingredi\u00ebnten voor een heerlijke stedentrip....","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.expedia.nl\/stories\/7x-hippe-restaurants-in-reykjavik\/#breadcrumb"},"inLanguage":"en-US","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.expedia.nl\/stories\/7x-hippe-restaurants-in-reykjavik\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"en-US","@id":"https:\/\/www.expedia.nl\/stories\/7x-hippe-restaurants-in-reykjavik\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.expedia.nl\/stories\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/175645-share-image.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.expedia.nl\/stories\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/175645-share-image.jpg","width":1024,"height":682},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.expedia.nl\/stories\/7x-hippe-restaurants-in-reykjavik\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Explore","item":"https:\/\/www.expedia.nl\/stories\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Eten en drinken","item":"https:\/\/www.expedia.nl\/stories\/food-wine\/"},{"@type":"ListItem","position":3,"name":"7x hippe restaurants in Reykjavik"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.expedia.nl\/stories\/#website","url":"https:\/\/www.expedia.nl\/stories\/","name":"Expedia.nl","description":"Je reis begint hier","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.expedia.nl\/stories\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"en-US"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.expedia.nl\/stories\/#\/schema\/person\/7420ac2a0d206769c4bee055dd92a389","name":"Expedia Team","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"en-US","@id":"https:\/\/www.expedia.nl\/stories\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/462d1c27805d4ef11d34ed16118fa530?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/462d1c27805d4ef11d34ed16118fa530?s=96&d=mm&r=g","caption":"Expedia Team"},"url":"https:\/\/www.expedia.nl\/stories\/author\/expedia-team\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.expedia.nl\/stories\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8374"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.expedia.nl\/stories\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.expedia.nl\/stories\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.expedia.nl\/stories\/wp-json\/wp\/v2\/users\/6"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.expedia.nl\/stories\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8374"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.expedia.nl\/stories\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8374\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":12875,"href":"https:\/\/www.expedia.nl\/stories\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8374\/revisions\/12875"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.expedia.nl\/stories\/wp-json\/wp\/v2\/media\/8382"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.expedia.nl\/stories\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8374"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.expedia.nl\/stories\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=8374"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.expedia.nl\/stories\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=8374"},{"taxonomy":"authors","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.expedia.nl\/stories\/wp-json\/wp\/v2\/authors?post=8374"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}