Ontdek de levendige smaken van het Caribisch gebied tijdens een praktische kookles met chef-kok Helmi Smeulders, bekend van haar optredens in de Caribbean Cook-Out Show, Top Chef en 24Kitchen. Ontdek de geheimen van de Caribische keuken en leer hoe je exotische ingrediënten zoals tamarinde, funchi en koraalduivel kunt gebruiken. Of je nu een beginner of een doorgewinterde kok bent, deze les is de perfecte gelegenheid om je culinaire repertoire uit te breiden. En het beste van alles is dat je aan het einde kunt genieten van de gerechten die je samen hebt gekookt! Helmi laat je kennismaken met verschillende Caribische groenten en fruit en laat zien hoe ze ter plekke worden bereid, zodat je ze kunt proeven. Ze deelt ook enkele van haar beste tips en trucs, zoals de gemakkelijkste manier om een mango schoon te maken. Daarnaast geeft ze een compleet overzicht van de invasieve koraalduivel, waarbij ze alles behandelt van jagen en fileren tot het bereiden ervan. Dan is het tijd om de potten en pannen op te pakken. In paren bereid je de gerechten op het menu, met Helmi en haar assistent beschikbaar om begeleiding en ondersteuning te bieden. Zodra het koken is voltooid, verzamel je aan de gemeenschappelijke tafel buiten om een heerlijke zelfgemaakte maaltijd te delen, vergezeld door een welverdiend glas wijn.