Met de hulp van een professionele lokale chef krijg je praktijkgerichte training en leer je nieuwe kooktechnieken die je thuis gemakkelijk kunt herhalen. Je ontdekt onze tradities en leert tips over de unieke Santotiniaanse en Mediterrane keuken. Vegetariërs zijn welkom. Je kunt een volledig vegetarisch menu bereiden.
HET MENU

1. Authentieke Santorijnse salade.
   Santorijnse kerstomaatjes, katsouni (lokale komkommer), lente-uitjes, verse geitenkaas
2. Traditionele tomatenbeignets
   Cherrytomaten, uien
3. Fava (gele spliterwtenpuree).
   Gele spliterwten, droge uien, laurierblaadjes
4. a. Varkensfilets in Vinsanto wijnsaus.
   Varkensvlees, lente-ui, visanto-wijn
   b. Santorijnse spaghetti (1e alternatief voor varkensvleesgerecht) Santorijnse tomatenpuree, knoflook.
   c. Champignons in Visanto-wijnsaus (2e alternatief voor varkensvleesgerecht).

Kies een van de opties als je je kookles wilt combineren met een wijnproeverij met 5 BOB Santorini wijnen en een wijntour en/of met een bezoek aan het zwarte zandstrand van Perivolos, waar je geniet van een cocktail en een fruitsalade terwijl je uitrust op privé ligstoelen.
Santorini heeft niet alleen adembenemende uitzichten, maar produceert ook een reeks wijnen van 40 verschillende inheemse druivensoorten. De wijnproeverij omvat een rondleiding door de kelders van het wijnhuis met een deskundige sommelier, gevolgd door een wijnproeverij.