Ga onder begeleiding van een deskundige jamonero op een zintuiglijke reis van 45 minuten. Kies tussen de Simple of Premium ervaring en leer de geheimen van het pekelen, voeden en ambachtelijk snijden.
Dompel jezelf onder in de wereld van het Iberische varken, een waar symbool van Spaanse traditie en ambachtelijke uitmuntendheid. Deze proeverij van 45 minuten is niet zomaar een maaltijd; het is een gastronomische masterclass die ontworpen is om de manier waarop je naar Spaanse ham kijkt te veranderen.

Je reis begint op onze gespecialiseerde locatie in de wijk Sant Martí, waar je wordt begroet door een professionele jamonero. Je verkent de fascinerende nuances van verschillende Iberische producten, leert onderscheid te maken tussen voedersystemen (Cebo, Campo en Bellota) en begrijpt hoe het natuurlijke rijpingsproces - vaak langer dan 24 maanden - de complexe aroma's van geroosterde noten en edel hout creëert.

Bereid je voor op een geweldige ervaring!