Ontdek het verborgen wijnerfgoed van Venetië, waar wijnbouw al meer dan 2500 jaar bestaat. Tot het jaar 1100 stond er zelfs een wijngaard op het San Marcoplein, een herinnering aan hoe diep de landbouw verweven was met het leven in de lagune. In een stad waar 92% van het oppervlak uit water bestaat, werden de eilanden van Venetië van oudsher gecultiveerd voor zelfvoorziening - daarom worden Venetiaanse pleinen campi (“velden”) genoemd.

Venissa werd in 2002 opgericht op het eiland Torcello, tegenover de Basiliek van Santa Maria Assunta, de oudste kerk van Venetië. Hier herontdekte Gianluca Bisol een kleine wijngaard en begon met uitgebreid historisch en agronomisch onderzoek dat leidde tot de heropleving van Dorona di Venezia, een inheemse druivensoort die uniek is aangepast aan de zoute omgeving van de lagune.

Vandaag de dag geeft Dorona in de ommuurde wijngaard van Mazzorbo leven aan Venissa Bianco, een werkelijk unieke wijn die in zeer beperkte hoeveelheden wordt geproduceerd en wordt beschouwd als de puurste expressie van het Venetiaanse thuisland.

Een nog zeldzamere Venissa Rosso wordt geproduceerd op het afgelegen eiland Santa Cristina, waar heroïsche wijnbouw en een kwetsbaar ecosysteem perfect in balans zijn.

Deze ervaring biedt een zeldzame kans om Venetië te verkennen via zijn landschappen, geschiedenis en wijnen - een reis naar de meest authentieke en minder bekende traditie van de stad.

Er is slechts één hectare van deze wijngaardvariëteit in de wereld en er worden slechts 3500 flessen per jaar geproduceerd: je krijgt de kans om hem te proeven.