Tijdens deze dagtour door Istanbul eten we ons een weg door twee continenten, waarbij we de markten en achterstraatjes van Karaköy aan de Europese kant en Kadıköy aan de Aziatische kant verkennen, verbonden door een veerbootrit over de Bosporus.

We beginnen in het historische Perşembe Pazarı met een seizoensgebonden Turks ontbijt voordat we door de marktstraten van de zeelieden dwalen en stoppen voor thee in een caravanserai uit het Ottomaanse tijdperk. In Kadıköy verkennen we een van de rijkste voedselmarkten van de stad, proeven we Turkse koffie en regionale specialiteiten zoals tantuni, lahmacun en meze in Egeïsche stijl.

Van daaruit gaan we verder richting Moda, en ontdekken we minder bekende buurtfavorieten voordat we eindigen met een zoete noot. Deze award winnende tour bezoekt onderweg een dozijn of meer kleine eetgelegenheden en biedt een diepe duik in de buitengewone culinaire cultuur van Istanbul.