Ontdek de nuances van het beroemdste theeproducerende gebied van Kyoto tijdens een intieme privétour door Uji met een gids die Engels als moedertaal of moedertaal heeft. Leer niet alleen over de fijne kneepjes van thee, maar ook over de boeiende plaatselijke geschiedenis, allemaal in je eigen tempo.

Uji ligt iets buiten de gebaande paden (ongeveer 30 minuten met de lokale trein vanaf centrale punten in Kyoto, zoals Gion of het Kyoto Station) en biedt een adembenemend uitzicht op de rivier en de bergen. Het herbergt ook twee UNESCO Werelderfgoedlocaties op 10 minuten lopen van elkaar, maar met veel minder drukte dan in het centrum van Kyoto.

Begin je reis bij het oudste theehuis ter wereld, dat al sinds 1160 na Christus in bedrijf is. Hoor hoe een vazal van een beroemde Samurai-krijger een familie stichtte die de winkel nu al 24 generaties runt. Geniet daarna van een privé theeproeverij met groene thee van de hoogste kwaliteit. Leer hoe het wordt verbouwd, ontdek de kunst van het brouwen en ontdek hoe je het smaakprofiel kunt veranderen. Nadat je een paar kopjes hebt geproefd, meng je de overgebleven theebladeren met ponzu-saus en geniet je ervan als een delicatesse.

Trek van daaruit de weelderige groene bergen in naar Ujigami Shrine, het oudste oorspronkelijke Shinto heiligdom in Japan en UNESCO Werelderfgoed. Omringd door de natuur herbergt deze heilige plek ook de laatst overgebleven natuurlijke bron met bronwater die vandaag de dag nog steeds door theehuizen wordt gebruikt. Stap de stenen grot binnen om jezelf te zuiveren met hetzelfde water.

Steek de majestueuze rivier over naar het historische pelgrimspad dat naar de Byodo-in Tempel leidt, omzoomd met theewinkeltjes uit de middeleeuwen. Hier bezoek je Byodo-in, een prachtige UNESCO Werelderfgoedtempel met een prachtig modern museum (toegang inbegrepen). Bekijk in de adembenemende Phoenix Hall hoe samoerai, theecultuur en religie met elkaar verweven zijn.

Tot slot sluit je je privé theereis terug in de natuur af bij de Koshoji Tempel, die dramatisch tegen de bergen aanligt en een moment van Zen biedt om je dag af te sluiten.