Allereerst word je opgehaald bij je hotel of cruiseschip.

Daarna ga je naar de wijngaard van Côteaux d'Aix-en-Provence en bezoek je twee wijnmakerijen. met verschillende kleuren zoals: wit, rosé en rood.

Als we genoeg tijd hebben kun je een lunchstop van een uur maken in een geselecteerd restaurant (optioneel), in dit geval is het beter om om 10 uur te beginnen en om 14 uur terug te zijn.
De druivenrassen in de Coteaux d'Aix en Provence zijn bijzonder geschikt voor deze vinificatietechniek. Het maakt het mogelijk om de essentie van druivenrassen zoals Cabernet en Syrah te extraheren.

De belangrijkste druivenrassen zijn Grenache, Cabernet Sauvignon, Carignan, Cinsault, Syrah, Mourvèdre en Counoise.

Met een krachtige, goed ontwikkelde en volle neus zijn de rode wijnen rijk en vol en kunnen ze jong gedronken worden. Na twee tot zes jaar rijping in de kelder worden ze echter uitzonderlijk door hun aromatische persistentie.