We verlaten Sevilla en na anderhalf uur reizen stoppen we in Zahara de la Sierra, een van de mooiste steden in het Ronda-gebergte. We doorkruisen verschillende soorten landschappen, het Andalusische platteland waar we het kasteel van Aguzaderas zullen observeren, en later komen we in een steeds bergachtiger landschap. Onze eerste stop is een oliemolen, waar je op traditionele wijze leert over de extractie en productie van olijfolie, en we zullen een olieproeverij doen. Sierra de Grazalema is een gebied van buitengewoon gastronomisch, landschappelijk, geologisch en botanisch belang. Grazalema heeft een natuurlijke omgeving waar twee inheemse soorten opvallen: een dennenboom genaamd Pinsapo en een geitensoort genaamd Payoya, waaruit een van de grootste delicatessen van Andalusië wordt gewonnen: payoyo-kaas. We stoppen voor de lunch in Grazalema.

We beginnen onze wandeltocht door Ronda door de Alameda del Talo, deze 19e-eeuwse tuin die ons naar de majestueuze Tajo de Ronda leidt

Als we langs de Taag lopen, komen we aan bij de Nieuwe Brug, het beroemdste monument van de stad, we gaan door de Taag om het vanuit verschillende plaatsen en gezichtspunten te bekijken

De stierenvechtersarena van Ronda is een historisch gebouw in de stad Ronda (Málaga), uitgeroepen tot bezit van cultureel belang in de categorie Monumenten, en eigendom van de Koninklijke Maestranza de Caballería de Ronda.1 De werkzaamheden aan het gebouw beginnen in 1780 en daarna een tijdelijke opschorting van de werken, wordt afgesloten in 1785, onder het project van de architect Martín de Aldehuela; wordt beschouwd als een van de oudste in Spanje

Vanuit de tuinen van Cuenca kunnen we de verschillende bruggen van de stad zien, de Romeinse, de Arabische en de Nieuwe Brug

Vanuit de tuinen van Cuenca zullen we dit Arabische paleis zien waar de mijn zich bevindt

De hammam of Arabische baden van Ronda (ook bekend als San Miguel Arab Baths), in Ronda (Málaga), gehoorzaamt de islamitische aanpassing van de oude Romeinse baden en bestaat uit dezelfde delen (koude, warme en warme kamer, hypocaust en boiler en ontvangstruimte), maar in tegenstelling tot de Romeinen, waar de baden worden uitgevoerd door onderdompeling in grote zwembaden, zijn de moslims in wezen stoombaden, hoewel ze soms een klein zwembad hebben.

Terug in Sevilla maken we een stop bij Setenil de las Bodegas om de huizen en straten uitgehouwen in de rotsen te ontdekken.

Van Setenil keren we terug naar Sevilla