Je gaat naar de markt van Hoi An (ongeveer een half uur rijden), ervaart de drukte van de ochtendmarkt en krijgt de kans om rechtstreeks met de verkopers in contact te komen. Onze lokale gids vertelt over de ingrediënten die je nodig hebt voor de kookles.

Daarna gaan we naar Cam Thanh Water coconut village om ons aan te sluiten bij de lokale vissers in traditionele ronde boten terwijl we peddelen in de kokosnootboswateren om paarse krabben te vangen, foto's te maken, bezienswaardigheden te bekijken en te zien hoe je vist met het visnet midden in de jungle.

Vervolgens nemen we deel aan een kookles met de plaatselijke chef-koks. Leer hoe je Vietnamees kunt koken: Bánh Cuốn (gestoomde rijstpapierrolletjes), Bánh xèo (Vietnamese rijstpannenkoekjes, Phở (rundsnoedelsoep) en Chè (zoete bonensoep) en geniet van Vietnamees eten dat je zelf hebt gemaakt.