Martina Franca is een van de belangrijkste steden in de Itria-vallei. Het staat bekend om zijn festivals en zijn vele gebouwen in barok- en rococostijl.

De tour begint bij Piazza XX Settembre en Porta Santo Stefano en gaat dan verder naar Piazza Roma, waar je de Fontein van de Dolfijnen en het Hertogelijk Paleis kunt bewonderen, een imposant gebouw met een elegante barokke gevel, gekenmerkt door versierde balkons, gebeeldhouwde kozijnen en een harmonieus spel van architectonische details.

Wandelend door de steegjes van de oude stad bezoek je de Basiliek van San Martino, een uitstekend voorbeeld van barokke architectuur, bekend om zijn rijk versierde gevel en verfijnde sculpturale details. Op het Piazza del Plebiscito, het monumentale hart van de stad, vind je ook het Universiteitspaleis en de Klokkentoren, die het architectonische ensemble compleet maken.

De tour eindigt met een bezoek aan Piazza dell'Immacolata en de Kapel van de Heilige Nicolaas van de Grieken, een klein historisch religieus gebouw dat verbonden is met de Byzantijnse traditie en gekenmerkt wordt door een intieme en suggestieve sfeer.