Je avontuur begint ’s middags, wanneer je wordt opgehaald bij je hotel of het ontmoetingspunt.
Je begint met een bezoek aan een verborgen plekje in Imerovigli, waar je ver weg van de drukte een uniek uitzicht op de caldera hebt.
De rondleiding gaat verder met een bezoek aan Canava Santorini in Messaria, een unieke distilleerderij en museum dat zich inzet voor het behoud van de traditionele levenswijze op het eiland.
Binnen kun je oude distilleerapparatuur bekijken, werkplaatsen waar vaten worden gemaakt, mandenvlechten en alledaagse taferelen uit een Santorini die buiten deze muren niet meer bestaat.
Tijdens je bezoek kun je ook genieten van een proeverij van lokaal gestookte sterke dranken, zoals ouzo, tsikoudia en kruidenlikeuren op basis van assyrtiko.
Daarna ga je Emporio verkennen, een van de meest traditionele dorpjes van het eiland, dat bekend staat om zijn smalle steegjes en authentieke sfeer.
Naarmate de tour vordert, ga je richting het zuiden van het eiland, waar je de vuurtoren van Akrotiri bezoekt voor een adembenemend uitzicht op de kust.
Als je even stopt bij een taverne aan zee, kun je in een ontspannen en authentieke sfeer genieten van de lokale keuken.
Het menu bestaat uit verse vis of biefstuk, fava, tomatenbeignets en een Santorini-salade, vergezeld van een karaf huiswijn.
De tour eindigt bij het Heart of Santorini, een uniek uitkijkpunt waar je, ver weg van de drukte, kunt genieten van een rustige zonsondergang onder het genot van een glas wijn.