Je ervaring begint vanaf de Caudan Waterfront. Loop door de drukke straten van Port Louis. Mauritius heeft fantastisch eten, beïnvloed door de Indiase, Chinese en Afrikaanse cultuur.
De centrale markt is een van de beste plekken om het beste Mauritiaanse eten te ervaren. Je vindt er verse, gefrituurde gato pima, oftewel chilibites. Gemaakt met geweekte spliterwten, pittige lente-uitjes en groene pepers, deze springen echt in je mond.
Reis vervolgens door de poorten van de Chinatown van Port Louis en ontdek lekkernijen die zijn afgeleid van Chinese Hakka-gerechten. De tour bevat ongeveer 8 verschillende gerechten om te proberen.
Ontdek onderweg de oude gebouwen, de Company Garden met hun verbazingwekkende hangende Banyan-bomen, de drukke markt en China Town.