Leer hoe je een traditionele Vietnamese maaltijd bereidt en kookt tijdens een ochtend- of middagcursus koken in Ho Chi Minh Stad. Ontdek de eetcultuur van Vietnam en ontdek een enorme variëteit aan lokale paddenstoelen, kruiden en specerijen in de Vietnamese medicijntuin.

Deze interactieve les, die wordt beschouwd als een van de gezondste keukens ter wereld, laat je kennismaken met de kruiden, specerijen en groenten van de medicijntuin. Ontdek hoe je vele soorten paddenstoelen kunt kweken in het paddenstoelenhuis en leer van een apotheker en chef-kok over het gebruik van Vietnamese kruiden in medicijnen en de keuken.

Word dan een Vietnamese boer en probeer groenten in de medicijntuin te identificeren en selecteren om te gebruiken in je kookles. Gewapend met je vers geplukte groenten zullen vriendelijke chef-koks je instrueren hoe je traditionele gezonde Vietnamese gerechten kunt bereiden.

Ga aan het einde van je kookles lekker zitten en geniet samen met je nieuwe culinaire vrienden en collega’s van de vruchten van je inspanningen. Je krijgt dan een certificaat, recepten en aandenken van de HCM-kookles.