Neem Route 40 over de Mendoza rivier om in de regio Valle de Uco te komen. In een landschap dat blauwe luchten, uitgestrekte bossen, woestijnvelden en besneeuwde bergen combineert, vormen de steden San Carlos, Tunuyán en Tupungato samen met hun geografische kenmerken een onvergetelijke wijnregio.

Het essentiële water om deze wijnstreek te irrigeren komt van het smelten van bergrivieren, waardoor een dorre zone in een oase verandert. Het zuivere water dat gebruikt wordt voor de irrigatie van deze regio zorgt voor lagere PH-gehaltes in de druif. Andere factoren zoals de thermische amplitude kunnen de zuurgraad ook veranderen. Al deze kenmerken verklaren waarom de wijnen uit de Valle de Uco regio zulke intense kleuren en smaken hebben.

Je kunt kiezen uit drie verschillende ervaringen. Voor elke optie bezoek je twee geselecteerde wijnmakerijen met een gids, geniet je van een eersteklas wijnproeverij en verwen je jezelf met een driegangenlunch met geselecteerde wijnen om te genieten van de uitzichten die de wijnmakerijen omringen in een dag vol gastronomie en geschiedenis.