De tocht begint in Kaitoke Regional Park, waar je een draaibrug oversteekt en een schilderachtige luswandeling maakt door ongerept inheems regenwoud. Geniet vanaf daar van een schilderachtige rit over de Remutaka Ranges, met een stop bij de top voor een adembenemend uitzicht.

Als je afdaalt naar de Wairarapa regio, gaat de reis verder met een kaasproeverij bij C'est Cheese in Featherston en een chocoladeproeverij bij Schoc Chocs in Greytown.

Vervolgens kom je aan in het charmante wijnstadje Martinborough, waar je bekroonde wijnmakerijen bezoekt voor een exclusieve kelderervaring en wijnproeverijen voordat je geniet van een uitgebreide lunch in een wijngaardrestaurant.

Het avontuur brengt je vervolgens naar de ruige zuidelijke Wairarapa kust en Cape Palliser. Terwijl de tocht langs de kustlijn voert, word je getrakteerd op een prachtig uitzicht op de oceaan voordat je het landelijke vissersdorpje Ngawi verkent, beroemd om zijn iconische tractoren die boten aan land slepen. Je bezoekt ook de grootste permanente pelsrobbenkolonie van het Noordereiland en, voor wie de uitdaging aandurft, beklim de vuurtoren van Cape Palliser voor een adembenemend uitzicht op zee.

Om de dag af te sluiten kun je genieten van een ontspannende wandeling langs Lake Onoke (Lake Ferry), waar je over de geschiedenis hoort terwijl je lokale vissers hun verse vangsten ziet binnenhalen. Ga ten slotte zitten voor een heerlijk diner in het historische Lake Ferry Hotel of geniet van een à la carte maaltijd in het Royal Hotel in Featherston (dinerlocatie afhankelijk van beschikbaarheid).