Ga op een bruisend culinair avontuur in Ho Chi Minh City en proef 12 authentieke streetfood lekkernijen.
Je proeverij omvat: beginnen met een hartige specialiteit, Beef Noodle Soup (Bún Bò Huế); afkoelen met Jasmine Iced Tea; smullen van Grilled Banana Sticky Rice Cake (Chuối Nướng); Vietnamese pizza proberen (Bánh Tráng Nướng); genieten van suikerrietsap (Nước Mía); proeven van verse loempia's (Gỏi Cuốn); Gegrilde Rundvlees in Betelblad ontdekken (Bò Lá Lốt); bijten in Gegrilde Varkens- of Rundvleesspiesjes; een klassiek Vietnamees Broodje Stokbrood (Bánh Mì) nemen; proosten met een Lokaal Bier of Frisdrank; genieten van Vietnamese Karamel Flan; en eindigen met een hoge noot met Gestoomde Oesters (Hàu Hấp). Deze tour belooft een onvergetelijke verkenning van de gevarieerde street food scene van Saigon.

Lijst met eten en drinken - Wat je zult proeven:

1. Rundvlees Noedelsoep (Bún Bò Huế)

2. Ingrediënten: Rundvlees, varkenspoot, citroengras, chili-olie, dikke vermicelli, kruiden, limoen.

3. Jasmijn Ijsthee

4. Ingrediënten: Jasmijn groene thee, water, ijs.

5. Gegrilde Banaan Kleverige Rijst Cake (Chuối Nướng)

6. Ingrediënten: Bananen, kleefrijst, kokosmelk, suiker, zout, bananenbladeren.

7. Vietnamese Pizza (Bánh Tráng Nướng)

8. Ingrediënten: Rijstpapier, kwartel/kip eieren, varkensgehakt/worst, gedroogde garnalen, groene uien, chilisaus, mayonaise.

9. Suikerrietsap (Nước Mía)

10. Ingrediënten: Suikerrietstengels, ijs, kumquat/limoen.

11. Verse loempia's (Gỏi Cuốn)

12. Ingrediënten: Rijstpapier, garnalen, varkensvlees, vermicelli, sla, munt, perilla, koriander, hoisin/pindasaus of vissausdip.

13. Gegrild rundvlees gewikkeld in Betelblad (Bò Lá Lốt)

14. Ingrediënten: Gemalen rundvlees, betelbladeren, sjalotten, knoflook, citroengras, vissaus.

15. Spiesjes van gegrild varkensvlees of rundvlees (Nem Nướng of Thịt Nướng Xiên)

16. Ingrediënten: Gemalen varkensvlees/gesneden rundvlees, varkensvet (voor varkensvlees), citroengras, knoflook, sjalotten, suiker, sesamolie.

17. Vietnamees stokbroodje (Bánh Mì)

18. Ingrediënten: Stokbrood, geroosterd varkensvlees/ham/paté/kip/ei/sardine/tofu, ingemaakte wortels & daikon, koriander, mayonaise, sojasaus, chilisaus.

19. Lokaal bier of frisdrank Afhankelijk van de keuze:

20. Lokaal bier (bijv. Saigon Special, 333, Tiger,…)

21. Frisdrank (bijv. Coca-Cola, Fanta, Sprite…)

22. Vietnamese karamelvlaai (Bánh Flan)

23. Ingrediënten: Eieren, gecondenseerde melk, verse/gedampte melk, suiker, vanille-extract.

24. Gestoomde oesters (Hàu Hấp)

25. Ingrediënten: Oesters, water/bouillon, (optioneel: groene uien, gebakken sjalotjes, pinda's, limoen, gember, chili).