Ga op een bruisend culinair avontuur in Ho Chi Minh City en proef 12 authentieke streetfood lekkernijen.
Je proeverij omvat: beginnen met een hartige specialiteit, Beef Noodle Soup (Bún Bò Huế); afkoelen met Jasmine Iced Tea; smullen van Grilled Banana Sticky Rice Cake (Chuối Nướng); Vietnamese pizza proberen (Bánh Tráng Nướng); genieten van suikerrietsap (Nước Mía); proeven van verse loempia's (Gỏi Cuốn); Gegrilde Rundvlees in Betelblad ontdekken (Bò Lá Lốt); bijten in Gegrilde Varkens- of Rundvleesspiesjes; een klassiek Vietnamees Broodje Stokbrood (Bánh Mì) nemen; proosten met een Lokaal Bier of Frisdrank; genieten van Vietnamese Karamel Flan; en eindigen met een hoge noot met Gestoomde Oesters (Hàu Hấp). Deze tour belooft een onvergetelijke verkenning van de gevarieerde street food scene van Saigon.
Lijst met eten en drinken - Wat je zult proeven:
Rundvlees Noedelsoep (Bún Bò Huế)
Ingrediënten: Rundvlees, varkenspoot, citroengras, chili-olie, dikke vermicelli, kruiden, limoen.
Jasmijn Ijsthee
Ingrediënten: Jasmijn groene thee, water, ijs.
Gegrilde Banaan Kleverige Rijst Cake (Chuối Nướng)
Ingrediënten: Bananen, kleefrijst, kokosmelk, suiker, zout, bananenbladeren.
Vietnamese Pizza (Bánh Tráng Nướng)
Ingrediënten: Rijstpapier, kwartel/kip eieren, varkensgehakt/worst, gedroogde garnalen, groene uien, chilisaus, mayonaise.
Suikerrietsap (Nước Mía)
Ingrediënten: Suikerrietstengels, ijs, kumquat/limoen.
Verse loempia's (Gỏi Cuốn)
Ingrediënten: Rijstpapier, garnalen, varkensvlees, vermicelli, sla, munt, perilla, koriander, hoisin/pindasaus of vissausdip.
Gegrild rundvlees gewikkeld in Betelblad (Bò Lá Lốt)
Ingrediënten: Gemalen rundvlees, betelbladeren, sjalotten, knoflook, citroengras, vissaus.
Spiesjes van gegrild varkensvlees of rundvlees (Nem Nướng of Thịt Nướng Xiên)
Ingrediënten: Gemalen varkensvlees/gesneden rundvlees, varkensvet (voor varkensvlees), citroengras, knoflook, sjalotten, suiker, sesamolie.
Vietnamees stokbroodje (Bánh Mì)
Ingrediënten: Stokbrood, geroosterd varkensvlees/ham/paté/kip/ei/sardine/tofu, ingemaakte wortels & daikon, koriander, mayonaise, sojasaus, chilisaus.
Lokaal bier of frisdrank Afhankelijk van de keuze:
Lokaal bier (bijv. Saigon Special, 333, Tiger,…)
Frisdrank (bijv. Coca-Cola, Fanta, Sprite…)
Vietnamese karamelvlaai (Bánh Flan)
Ingrediënten: Eieren, gecondenseerde melk, verse/gedampte melk, suiker, vanille-extract.
Gestoomde oesters (Hàu Hấp)
Ingrediënten: Oesters, water/bouillon, (optioneel: groene uien, gebakken sjalotjes, pinda's, limoen, gember, chili).
