Kom en laat je meeslepen op een heerlijke culinaire reis, waarbij je de rijke geschiedenis en de verrukkelijke smaken ontdekt van Spanje’s meest gewaardeerde culinaire parel: Iberisch varkensvlees! Onze deskundige en boeiende gids neemt je mee door het fascinerende verhaal van de Iberische varkens, van hun oorsprong op het Iberisch schiereiland tot de verschillende rassen en de veeteeltmethoden die tegenwoordig worden gebruikt.
Tijdens deze ervaring krijg je een kijkje in het zorgvuldige proces van het maken van de allerbeste Iberische vleeswaren, met speciale aandacht voor de zeer begeerde Iberische ham en een assortiment lokale worstjes boordevol smaak. Terwijl je geniet van de voortreffelijke smaken van onze proeverij, krijg je steeds meer waardering voor de zorg en vakkennis die in elke stap van het proces zit – van de opfok van de varkens op het platteland tot hun voeding en het rijpen van het vlees.
Tot slot wordt de proeverij afgesloten met een heerlijk assortiment Iberische vleeswaren, gecombineerd met andere Spaanse lekkernijen zoals olijfolie, olijven, kaas en sherry.