Maak je klaar om de Cola de Caballo waterval in Parque Ecoturistico te verkennen. Na een uur rijden vanuit Monterrey komen we aan bij het park. Hier loop je in ongeveer 20 minuten naar de voet van de waterval, waar je kunt genieten van de geluiden van de natuur en het prachtige uitzicht.
Als we eenmaal in de stad Santiago zijn aangekomen, verken je de Sint-Jacobskerk (Santiago Apostol) in de hoofdwijk, loop je over de geplaveide straten en geniet je van de rust van de Magische Stad, en geniet je van een typisch Mexicaanse noordoostelijke maaltijd in een van de hoofdrestaurants op het plein (maaltijd niet bij de prijs inbegrepen).