Welkom bij Saigon Adventure!
Dit is onze nieuwe belevenis, bedacht door het team achter een van ’s werelds best beoordeelde culinaire rondleidingen, al 10 jaar op rij.

Vier tien jaar culinaire topkwaliteit met een rondleiding die je keer op keer een “Best in Class”-ervaring heeft geboden. Van 2015 tot 2026 hebben we toponderscheidingen en nummer 1-posities behaald op de belangrijkste internationale reisplatforms.

Je avontuur begint bij een verborgen pareltje in District 1 met een dampende kom Bún Bò Huế, een rijke en smaakvolle noedelsoep met rundvlees. Heb je liever kip of varkensvlees? Geen probleem – er is voor elk wat wils! Probeer daarna eens Chuối Nướng, een geliefd Vietnamees dessert: gegrilde bakbanaan met romige kokosmelk, tapioca en geroosterde sesam, waarbij zoete en hartige smaken mooi in balans zijn.

Ga verder naar de levendige wijk Nguyễn Thiện Thuật voor Bánh Khọt, knapperige hartige pannenkoekjes met garnalen, verse kruiden en een dipsaus. Na een korte wandeling langs de bloemenmarkt en de Cambodjaanse markt kun je genieten van op de barbecue bereid rundvlees in een betelblad, verse loempia’s, gegrilde oesters (of Vietnamese pizza) en lokale hapjes zoals bananen- of kokosnootcrackers.

Verfris jezelf met koud suikerrietsap en kumquat voordat je naar District 10 gaat, waar de ervaring eindigt bij een bekende lokale ontmoetingsplek. Geniet van de beroemde Bánh Mì uit Saigon en sluit af met klassieke toetjes zoals eiervlaai of zoete zwarte bonensoep, vergezeld van ijskoude jasmijnthee en koud Saigon-bier.

Proeverij menu:

1. Bun Bo Hue: noedelsoep, wat geen Pho is, dat gerecht kun je overal vinden.

Ingrediënten bouillon: citroengras, runderbotten, ananas, garnalenpasta.

1. Chuoi Nuong - Nr1 toetje in Vietnam: Met kokosmelk gegrilde bakbanaan, die een beetje zoet en zout is, met kokosmelk saus, tapioca, geroosterde sesamzaadjes.
2. Banh Khot (hartige krokante pannenkoekjes) geserveerd met veel kruiden, salade en speciale dipsaus.
   Ingrediënten: Rijstmeel, ei, kokosmelk, kurkumapoeder, Garnalen, varkensvlees, taugé, mungbonen.
   Geserveerd met: Mosterdgroenten, sla, Thaise basilicum, paarse munt, ambarellablad, vissaus.
3. BBQ rundvlees gewikkeld in betelblad.
   Geserveerd met: Vermicelli, rijstpapier, groene banaan, stervrucht, vissaus met ananas.
4. Loempia: verse rolletjes met pindasaus.
   Ingrediënten: Rijstpapier, garnalen, varkensvlees, groene salade.
5. Gebakken ei in een kopje.
6. Banaan- of kokosnootcracker: De beroemdste lokale snack van de stad, gemaakt van eiwit opgeklopt met suiker en sesamzaadjes, of gember, of banaan.
7. Koud rietsap met kumquat, een soort citroen - het populairste sap in Vietnam.
8. Saigon's Signature Baguette (Bánh Mì): het bekendste stokbrood ter wereld, met worst, paté, vlees, ingemaakte groenten (en koriander). Het is het belangrijkste straatvoedsel van Vietnam.
   Vullingen: Varkensworst, paté (gemaakt van varkenslever), boter, augurken, kruiden, komkommer, chili.
9. Twee zeer beroemde desserts in de stad, de vlaai van ei en melk, of de zoete zwarte bonensoep.
   11 & #12. Ijskoude jasmijnthee en koud Saigon bier