Waarom je van deze ervaring zult houden

Dompel jezelf onder in de levendige straatvoedselcultuur van Palermo door drie iconische Siciliaanse snacks te leren bereiden in een intieme masterclass. Met een lokale chef-kok die jou en maximaal acht gasten begeleidt, geniet je van persoonlijke aandacht en inzicht in eeuwenoude recepten.

Wat je gaat doen

Ontmoet je chef-kok in een gastvrije keuken en maak, als je dat wilt, eerst een wandeling naar een plaatselijke markt om seizoensgebonden ingrediënten te kiezen. Terug in de keuken rol je saffraanrijstballetjes voor arancine, meng je kikkererwtenmeel voor panelle en vorm je crocchè aardappelbeignets. Terwijl je kookt, deelt je chef-kok verhalen over de oorsprong van de gerechten en culinaire technieken. Ga tot slot zitten om van je creaties te genieten, vergezeld van een selectie Siciliaanse wijnen of niet-alcoholische dranken.

Wat is inbegrepen

Hoogwaardige lokale ingrediënten en alle apparatuur, praktische begeleiding van een gepassioneerde chef-kok, les in kleine groepen (max 8 gasten), meergangenmenu met streetfood en bijpassende wijn of frisdrank, digitaal receptenboekje en persoonlijk certificaat, vegetarische en glutenvrije opties op aanvraag. Optionele extra's: markttour, CruiserCar transfer of dessert add-on.