Een bezoek aan onze wijnmakerij betekent een ervaring beleven: het begint met een wandeling door de rijen wijnstokken, waar Mario en/of Gianluca de productiefilosofie uitleggen die gericht is op de biologische teelt van Cannonau en Vermentino, en het gaat verder met het herkennen van enkele typische planten en struiken van het mediterrane maquis. Aan het eind van het bezoek lunchen of dineren we met z'n allen in de schaduw van onze grote familiekarrobboom of terwijl de zon ondergaat op onze glooiende heuvels.
De maaltijd bestaat uit een schotel met typische producten (pecorino kaas, worst, brood en extra vergine olijfolie, etc.), een voorgerecht van malloreddus alla campidanese (een typische Sardijnse pasta met worstsaus), het beroemde typische geroosterde speenvarken en schaap, gebarbecuede aardappelen en typische Sardijnse zoetigheden, en natuurlijk onze witte, oranje en rode wijnen en likeuren, allemaal biologisch.
Voor wie is deze tour? Individuen en groepen, experts of beginners, liefhebbers en kenners, studenten, stellen en gezinnen.
