Duik in de wereld van Bordeaux wijnen en leer de basisprincipes van professioneel wijnproeven terwijl je de rijkdom van een van 's werelds meest iconische wijngebieden verkent.

Deze ervaring laat je kennismaken met de geschiedenis, appellations, terroirs, druivenrassen, blends en classificaties van Bordeaux op een manier die zowel leerzaam als plezierig is. In een warme en ontspannen omgeving ontdek je hoe je zelfverzekerd wijn kunt proeven, waarbij het proces stap voor stap wordt uitgelegd zodat het natuurlijk aanvoelt in plaats van intimiderend.

Geleid door je zintuigen leer je aroma's, texturen en balans herkennen en krijg je een diepere waardering voor de finesse en complexiteit van Bordeaux-wijnen. De proeverij omvat een zorgvuldig samengestelde selectie wijnen van zowel prestigieuze als familiebedrijven, variërend van Grand Cru Classé producenten tot biologische wijnmakerijen, met flexibiliteit om aan te passen aan individuele voorkeuren.

Je proeft een gevarieerd aanbod met een mysterieuze wijn, twee droge witte wijnen die de linker- en rechteroever vertegenwoordigen, drie rode wijnen die verschillende stijlen en blends laten zien, en een zoete wijn om de reis compleet te maken. Tijdens deze ervaring verken je ook de principes van succesvolle en soms verrassende wijn-spijs combinaties.

Cécilia en haar team, gecertificeerde wijnprofessionals opgeleid aan de Université du Vin, zullen hun expertise en passie voor wijn en gastronomie delen, waardoor de sessie zowel informatief als boeiend zal zijn. Om je te helpen verder te leren, krijg je een persoonlijk proefboekje mee naar huis.

Afhankelijk van het seizoen vinden de proeverijen plaats op een privéterras, in een koele ondergrondse kelder of in een volledig uitgeruste proefruimte die het hele jaar door beschikbaar is. Aan het einde van de ervaring kunnen de wijnen die je hebt ontdekt ter plekke worden gekocht, zodat je het plezier kunt uitbreiden met vrienden en familie.