Shimla is een bestemming voor fijnproevers en staat al eeuwenlang bekend om zijn rijke en lekkere eetcultuur. We hebben het geluk dat deze rijke eetcultuur al generaties lang bewaard wordt in de vorm van kleine eethuisjes door een aantal attente mensen.
“We willen niet de bonen morsen en de opwinding om zeep helpen, dus kom mee op deze wandeltocht en ontdek het beste van het eten in Shimla (onbekend bij grote toeristen) dat je gemakkelijk zou missen als je de stad alleen zou verkennen.

1. Wandel door de steegjes met de oudste levensmiddelenwinkel van de stad, proef verschillende plaatselijke delicatessen zoals hotdogs of loempia's, slush in een café dat ruikt naar de charme van de oude wereld en chat items zoals fruit chat, chole bhature, gol gappe enz.
2. Proef de Honey Masala Idli, een combinatie van een Zuid-Indiaas en Thais gerecht geserveerd met honing, en kurkeys, het traditionele Tibetaanse gerecht.
3. Wees getuige van de bereiding van enkele delicatessen die weliswaar niet uit Shimla komen, maar toch al eeuwenlang deel uitmaken van de rijke keuken.
4. Sluit de wandeling af met het nippen van een kopje thee of koffie met een ongeëvenaard uitzicht op Shimla, bewonder de schoonheid terwijl je doet wat mensen graag doen - eten.”