Het Panoramapunt van Göreme zet de toon voor onze dag met zijn prachtige uitzichten over de vallei van Göreme. Dan gaat het verder naar een oude ondergrondse stad, opgegraven en bewoond door talloze beschavingen door de geschiedenis heen, om te ontdekken hoe ze erin slaagden om zo succesvol ondergronds te leven voor zulke lange perioden.

Gevolgd door het Selime klooster, het grootste met de hand uitgehouwen rotsbouwwerk in heel Cappadocië. Onze volgende stop is de lunch, en daarna maken we een fijne wandeling van 3 km langs het beekje in de weelderige, groene, 100 meter diepe kloof die de Ihlara-vallei heet, waar je duivenhuizen en grotkerken met een paar bijzondere fresco’s kunt vinden. We eindigen onze dag in de pittoreske Duivenvallei, met een prachtig uitzicht op het kasteel van Uçhisar.