Deze hands-on gnocchi-les ligt in een trendy biertuin in Houston en maakt van pasta-avond een levendig avondje uit. Geboekt via Classpop!, leert deze interactieve kookervaring met Chef Thomas je hoe je handgemaakte gnocchi vanaf nul kunt maken in een ontspannen sociale omgeving waar ambachtelijk bier en verse pasta een vrij goede combinatie vormen. Je begint met het koken en rijzen van roodborstige aardappelen, en leert hoe textuur en vocht het uiteindelijke deeg beïnvloeden. Meng en vorm je gnocchi vervolgens met de hand, waardoor zachte, kussenachtige bites ontstaan die gelijkmatig garen en hun vorm behouden. Chef Thomas Gids je stap voor stap door het proces, zodat je het thuis zelfverzekerd kunt namaken. Bereid tot slot een levendige pesto met verse basilicum, munt, geroosterde noten en citrusschil, en leer hoe je het kunt emulgeren tot een gladde, evenwichtige saus voordat je het allemaal door elkaar gooit.