Fietsen, praten en eten. Dat is wat we leuk vinden en wat we doen. Als ons bedrijf zou ophouden te bestaan, zou je ons nog steeds fietsen, praten en eten, zonder ook maar een seconde te missen.
We hebben geluk dat we op een plek zijn waar dat een vol leven is, sterker nog, zelfs het eten is een vol leven, en een vullend leven.
Ons eten is niet alleen een bepalend onderdeel van de identiteit en cultuur van onze stad, maar van ons allemaal als mensen. Hoe we allemaal onze gumbo maken, welk vlees we in onze rode bonen doen, welke kruiden er in onze zeevruchtenstoofpot zitten of welke sno-ballstand het beste is. Zo leren we elkaar kennen in New Orleans.
Kom hongerig, wij zorgen voor de rest. Wij kennen de schilderachtige straten, we kennen het lekkerste eten en je zult vol en geïnspireerd eindigen en meer van het eten, drinken en de muziek van de stad in je opnemen, waarvoor we allemaal een hoop advies hebben, want je kunt altijd rekenen op de vriendelijkheid van vreemden met fietsen.