Bij aankomst op het verzamelpunt stapt u naar binnen, krijgt u een welkomstglas Prosecco en neemt u een kijkje achter de schermen om te zien hoe een authentiek Italiaans restaurant wordt gerund. Bereid je voor om de geheimen van de Italiaanse keuken te leren kennen in een populair Palermo restaurant. Bind je schort om en ga de keuken in om je een weg te banen naar je werkplek, waar je de kunst van de beroemdste pastagerechten en tiramisu van de regio onder de knie krijgt. Ontvang stap-voor-stap begeleiding bij het bereiden van het perfecte pastadeeg, welk type bloem je moet gebruiken en het verschil tussen pasta fresca en pasta secca. Zodra de pasta klaar is, leer je hoe je de heerlijkste tiramisu kunt bereiden. Aan het einde van de les gaan jullie met z’n allen zitten voor lunch of diner, terwijl jullie genieten van een heerlijk glas wijn dat perfect bij jullie maaltijd past