Proef lekkernijen uit het Midden-Oosten tijdens deze tour achter de schermen van Shuk HaTikvah - een authentieke lokale markt in Tel Aviv. Geniet van traditionele smaken, lokale verhalen en zie hoe het eten wordt bereid.

Stap Shuk HaTikvah binnen, een levendige markt in Tel Aviv vol kleur, geuren en geluiden. Dit verborgen juweeltje biedt een authentiek onderzoek naar het dagelijkse Israëlische leven, ver van de toeristische route, waar de lokale bevolking winkelt, met elkaar praat en geniet van rijke, zelfgekweekte smaken.

Je rondleiding is inclusief een live demonstratie kruiden maken, met geurige mengsels die vers voor je worden gemalen. Proef verse olijven uit het Midden-Oosten, met za'atar bedekte pita rechtstreeks van familiebakkerijen & Iraakse pita vers gebakken in traditionele taboon-ovens. Kijk hoe deze eeuwenoude technieken tot leven komen.

Geniet van sappig, vers seizoensfruit, knapperige falafel en het diepe aroma van een decennia oude koffiebar die nog steeds op de ouderwetse manier bonen brandt. Shuk HaTikvah, vernoemd naar de nabijgelegen wijk HaTikvah, werd opgericht in de jaren 1930 en weerspiegelt het volledige scala van Israëls rijke culturele mix.

Wandel aan het einde van de rondleiding door de juwelierswijk op Etsel, waar plaatselijke kunstenaars al tientallen jaren zilveren en gouden sieraden maken.