Dompel je zintuigen onder in een unieke rondleiding achter de schermen van de Hatikvah Markt. Kijk en leer terwijl traditionele broden en kruiden uit het Midden-Oosten vers voor je worden gemaakt.

Shuk Hatikva is een geliefde markt in Tel Aviv die doordrenkt is van Iraaks erfgoed. Ga verder dan de kraampjes als je gids je meeneemt naar familiezaken, waar generaties van traditie vorm geven aan elk specerij, gerecht en verhaal.

Stap binnen in bruisende bakkerijen voor een meeslepende ervaring - kijk hoe verse pita met de hand wordt gemaakt en zie hoe traditionele Iraakse pita wordt gebakken in een taboonoven. Ruik het deeg, voel de hitte en wees getuige van eeuwenoude methoden in actie.

In een kruidenwinkel zie je hoe mengsels voor je ogen vers worden gemalen met traditioneel gereedschap en de lucht vullen met komijn, paprikapoeder en kurkuma. Bezoek een koffiebranderij waar koffie op traditionele wijze wordt gemalen.

Onderweg kun je al het eten en drinken kopen dat je lekker vindt. Sluit je bezoek af in Eshel Street, bekend om het handgemaakte zilver en Judaica.