Een langzame, zintuiglijke workshop in het hart van Slavonië – roer, sudder, bottel en bewaar het seizoen met je eigen handen. Dit is niet alleen jam of siroop - IT is geheugen, tijd en zonneschijn in een pot. Wat te verwachten : Stap een keuken binnen waar fruit van eigen bodem verhaal wordt. In deze gezellige hands-on workshop leer je hoe je traditionele Kroatische jam en vruchtensiroop langzaam en met liefde kookt – net zoals onze grootmoeders deden. Al het fruit komt uit eigen tuin, geplukt op piekrijpheid en dezelfde dag gebruikt. Afhankelijk van het seizoen kunnen we werken met pruimen, abrikozen, kweeperen, bessen, appels, tomaten – zelfs vijgen of kruiden. Van wassen en snijden tot roeren en bottelen, u ervaart het hele proces – en neemt uw eigen gelabelde potten mee naar huis. Dit is meer dan koken. IT gaat over verbinding – met land, met traditie en met elkaar.