Volg een ontspannen en praktische kookworkshop in een familiehuis in Karaova, Kuşadası, waar de dag zich ontvouwt over lokale verhalen, uitzicht op de tuin en heerlijke regionale gerechten die je niet in toeristische restaurants vindt. Bij aankomst wordt u verwelkomd met thee of koffie op een balkon met uitzicht op het zwembad voordat u de keuken ingaat om twee traditionele recepten te bereiden - gekozen op basis van het seizoen. Gerechten kunnen bestaan uit gebakken wilde Egeïsche groenten, yoghurtlu paşa böreği, langzaam gekookte keşkek, pittige erwten met zwarte ogen met granaatappel, yuvalamasoep of rustieke groenten die boven houtvuur zijn geroosterd. U kookt samen in een relaxte sfeer, waarna u buiten bij het zwembad kunt genieten van de maaltijd. Uw host deelt: “Dit zijn de recepten die ik van mijn ouderen heb geleerd. Ze koken met gasten houdt onze tradities levend.” Het is een mooie manier om contact te maken met de Egeïsche smaken, gastvrijheid en het huiselijke leven.