Stap binnen in de enige werkende distilleerderij van Galway en ontdek het fascinerende verhaal van de oorspronkelijke geest van Ierland, poitín – hier al meer dan 300 jaar verboden. Leer de echte geschiedenis van poitín en whisky, hoe ze worden gemaakt en wat Micils geesten zo uniek maakt.

Uw Gids neemt u mee op een reis van de heuvels van Zuid-Connemara, waar onze oprichter voor het eerst poitín distilleerde in een klein distilleerhuis, naar de distilleerderij van vandaag, gerund door zijn achter-achter-achterkleinzoon. Onderweg hoor je gedurfde, grappige en oprechte verhalen uit het illegale verleden van onze familie, terwijl je de bezienswaardigheden, geluiden en geuren van een werkende distilleerderij ervaart.

De tour omvat drie begeleide proeverijen uit ons award winnende portfolio – een poitín, een whisky en een gin – die hier om je heen worden gedistilleerd. Het is een onderhoudende, praktische ervaring die erfgoed, vakmanschap en smaak combineert, en een die elke nieuwsgierige bezoeker van Galway zou moeten ervaren.