Deze ervaring vindt plaats in het huis van Kübra in Uskudar : aan de Aziatische kant van Istanbul, weg van het toeristische pad, in een buurt waar de lokale bevolking daadwerkelijk woont. Kübra groeide op in Gaziantep, een van de meest gevierde voedselsteden van Turkije, en kookt al sinds haar negende. Ze werkte zeven jaar in internationale settings, kookte voor en naast mensen van over de hele wereld : wat betekent dat ze precies weet hoe ze de Turkse culinaire traditie toegankelijk, persoonlijk en oprecht interessant kan maken voor een extern oog. Jullie koken samen naast elkaar en bereiden traditionele gerechten die geworteld zijn in de Anatolische thuiskeuken. Kübra begeleidt u bij elke stap en deelt waar de recepten vandaan komen, wat de keuken van Gaziantep onderscheidt en de verhalen die bij het eten horen. Als alles klaar is, gaan jullie samen eten wat je gemaakt hebt. Geen kookervaring nodig. Dit is een ontspannen, hands-on sessie met iemand die een leven lang mensen heeft gevoed en het leuk vindt om te doen. Recepten zijn beschikbaar op de LokalBond Recepten website zodat u de gerechten thuis kunt namaken.