Over elke hoek van Madrid is wel een verhaal te vertellen en de markten die de stad bevoorraden zijn daar al bijna een eeuw het bewijs van. Ontdek met onze professionele culinaire gids een echte, kenmerkende keuken, vol culinaire cultuur, tegenwoordig verborgen in de gerenoveerde markten van San Miguel en La Cebada in de wijk La Latina in Madrid.

De tour begint op het San Miguel plein, waar we naar La Latina, Cava Baja en Cuchillerosstrreets gaan, de meeste beroemde plekken voor Tapeo'; daar zullen we typische paddenstoelen tapas of Padrón pepers proeven: Waarom zijn sommige heet en andere niet. Vergezeld van een biertje of cider.

Bij de eerste stop kom je aan in de Arenal straat voor een bezoek aan een boetiek gespecialiseerd in Iberische producten, waar je een buitengewone Iberische ham kunt proeven, evenals andere typische producten. Hierna maken we een wandeling door de Plaza Mayor en Barrio de las Letras, waar beroemde dichters en kunstenaars de beste jaren van hun leven doorbrachten. Naast de Huertas Straat stoppen we in een oude maar gerenoveerde bar (of “Casa de Comidas”), om vleeswangen te proeven, bekend als “Carrilleras” met geroosterde aardappels en een goede wijn te drinken, bij voorkeur rood.

De route loopt verder via Plaza de Santa Ana en het Spaanse Theater, veel terrassen in dit gebied, en je voelt en maakt er deel van uit. Na een bezoek aan Plaza Santa Ana neemt onze gids afscheid van je en geeft hij je instructies om de Tablao te vinden, waar je kunt genieten van een intieme flamencoshow omgeven door de geweldige sfeer van de Tablao Flamenco, een verborgen schat in het centrum van Madrid. Geniet van je drankje tijdens de show.

Veel plezier en een unieke ervaring in een eersteklas rondreis in kleine groepen.