Ontdek de culinaire vallei met een rondleiding die volledig in het teken staat van de uitmuntende producten van Parma, in het landschap dat de bakermat is van Made in Italy. Je kunt ervoor kiezen om vanuit Bologna met de eersteklas trein met privéchauffeur vanaf station AV te vertrekken, of je kunt kiezen voor de slimme optie en rechtstreeks vanuit Parma vertrekken.

De eerste stop is bij een Parmigiano Reggiano-kaasmakerij: te midden van gouden kazen en intense aroma's ontdekt u de geheimen van een eeuwenoud ambachtelijk proces en neemt u deel aan een begeleide proeverij van verschillende leeftijden van de koning der kazen.

We vervolgen onze reis met een bezoek aan een historische hamfabriek, verscholen in de heuvels waar de beroemde Prosciutto Crudo di Parma DOP wordt geproduceerd. Hier leert u de geheimen van het zouten en conserveren, waarna u kunt genieten van een uitgebreide proeverij van het kostbare geconserveerde vlees.

Aan het eind keert u terug naar het station voor de terugreis naar Bologna of wordt u teruggebracht naar het vertrekpunt in Parma. Een handige en authentieke culinaire tour, perfect om Parma te ontdekken via de meest authentieke smaken.