Stap uit de geplaveide straten van de oude stad van Bari en stap een gastvrije, historische wijnwinkel binnen – waar glazen vol zijn, verhalen stromen en de lucht ruikt naar oud eikenhout en verse focaccia. U wordt verwelkomd in een charmante, door een familie gerunde wijnwinkel, vol karakter en rijk aan lokale geschiedenis. Uw gastheer – een gepassioneerde wijn Expert – Gids u door een proeverij van vier zorgvuldig geselecteerde wijnen : een mousserende, een witte, een rosé en een rode. Elke wijn is gekozen om de diversiteit van Italiaans druiven te laten zien, van knapperige witte wijnen aan de kust tot gedurfde zonovergoten rode wijnen. Terwijl je nipt, leer je hoe wijn wordt gemaakt - van wijngaard tot fles - samen met verhalen achter de druiven, de regio's en de wijnmakers die de traditie levend houden en innovatie omarmen. Je maakt ook kennis met basisproeftechnieken, zodat je aroma’s, balans en structuur kunt identificeren – zelfs als je helemaal nieuw bent met wijn. Om de wijnen aan te vullen, geniet u van een degustatieplateau van lokale voedselcombinaties: gezouten vlees zoals capocollo of salami, oude en verse kazen, seizoensjam, ambachtelijk brood en zachte, gouden focaccia rechtstreeks uit de oven. Alles is zorgvuldig geselecteerd om het beste in elk glas naar boven te halen.