Ontdek de essentie van de Indonesische keuken met onze verleidelijke introductiecursus bij Gili Cooking Classes.

Kies je optie:

• De introductiecursus (1,5 uur): Kelopon, gebakken tempeh + pindasaus, gebakken noedels
• Vier gerechten (2 uur): Kelopon, gebakken tempeh + pindasaus, gebakken noedels, gele curry
• De Super Six (2,5 uur): Kelopon, gebakken tempeh + pindasaus, gebakken noedels, gele curry, kip taliwang, gado-gado

Wat je gaat leren koken:

1. Kelopon (Indonesisch toetje)
   Zoete balletjes van kleefrijstmeel, gevuld met palmsuiker en bedekt met kokosvlokken.

2. Gebakken tempeh met pindasaus (voorgerecht + tussendoortje)
   Echte pindasaus, helemaal zelfgemaakt. Vol met pinda’s, verwerkt tot een zoete en hartige pasta. Tempeh goreng is knapperig gebakken tempeh, gemaakt van gefermenteerde sojabonen. Net als zijn beroemde broertje, de tofu.

3. Mie Goreng (smakelijke gebakken noedels)
   Ook wel bekend als mie goreng, een echt basisgerecht hier: Indonesische roergebakken noedels met groenten en een dikke, hartige, zoet-pittige saus.

4. Gele kipcurry
   Maak een echte smaakbom door alle ingrediënten te mixen, je eigen currypasta te maken en het geheel te laten koken tot het verandert in een zachte, romige en geurige curry

5. Gado Gado (Indonesische salade met pindasaus)
   Een Indonesische salade met geblancheerde groenten, tofu en tempeh, geserveerd met pindasaus.

6. Kip Taliwang (beroemd gerecht uit Lombok)
   Een van de bekendste en lekkerste gerechten van Lombok komt uit het dorp Karang Taliwang: pittige kip die je mond echt opvlamt.

Duik in de kunst van de Indonesische keuken:
Ga met ons mee op een meeslepende reis die je laat kennismaken met het rijke palet aan Indonesische smaken. Onze ervaren koks helpen je bij het bereiden van een klassiek driegangenmenu, met onder andere het heerlijke kelopon-dessert, knapperig gebakken tempeh met een overheerlijke pindasaus en de onweerstaanbare mie goreng, een geliefd Indonesisch basisgerecht.

Proef, geniet en leer:
Geniet van deze iconische gerechten terwijl je geniet van de rustige omgeving van de Gili-eilanden. Van de eerste hap tot de laatste zul je van elke smaak genieten en de geheimen van de traditionele Indonesische keuken ontdekken. Het is een culinair avontuur dat de essentie van ons prachtige eiland perfect weergeeft.

Ontdek de chef-kok in jezelf:
Je hoeft geen kookervaring te hebben! Onze introductiecursus is bedoeld voor zowel beginners als culinaire liefhebbers. Of je nu een beginner in de keuken bent of een doorgewinterde kok, je zult inspiratie en plezier vinden in het bereiden van deze heerlijke Indonesische gerechten.

Zin om je smaakpapillen te prikkelen en aan een culinaire reis te beginnen? Schrijf je vandaag nog in voor onze introductiecursus en laat je meevoeren door de smaken van Indonesië. Laat deze kans niet voorbijgaan om de wereld van de Indonesische keuken te ontdekken in het hart van Gili.

Kom naar Gili Cooking Classes, waar eten en cultuur samenkomen en het avontuur begint!