Leer in deze workshop de technieken om je eigen chocoladerepen te maken. Ontdek de kunst van het maken van je eigen chocoladerepen. Je hebt echt helemaal geen ervaring nodig. Bekijk het verwerkingsproces van cacao volgens een Europese methode. Ontdek allerlei smaken en onmisbare hulpmiddelen voor deze praktische oefening.

Begin met een inleiding tot de wereld van cacao, waarbij je dieper ingaat op de oorsprong en de verschillende soorten, en de unieke eigenschappen van elke soort en hun traditionele smaken belicht. Ontdek hoe gebrande bonen worden verwerkt tot chocoladerepen.

Doe mee aan het tempereren, dat stap voor stap door je instructeur wordt uitgelegd. Vorm de chocolade op je eigen tempo en ontwerp hem zoals jij dat wilt. Trakteer jezelf daarna op een uniek cacaosnoepje dat speciaal voor jou door het personeel is gemaakt.

Deze ervaring omvat alles wat je nodig hebt om je eigen chocoladereep uit Oaxaca te maken, en tot slot krijg je een verpakking mee om je creatie mee naar huis te nemen.