Ontmoet je deskundige gids bij je hotel, Airbnb of een andere handige plek. Krijg een korte uitleg over de rondleiding van vandaag voordat je naar de Mercato-markt gaat.

Wandel door levendige kruidenstraatjes en langs koffiekraampjes, maak een praatje met de verkopers en leer hoe je moet afdingen. Ga eens op ontdekkingstocht door de afdelingen met ensete en groenten, en ontdek daar valse bananen, bladgroenten, wortelgroenten en lokale granen. Ontdek hoe ze in de traditionele keuken worden gebruikt.

Bekijk daarna de levende kippen, eenden en kwartels op de bruisende kippenmarkt. Neem eens een kijkje bij de afdelingen met peulvruchten, teff en gedroogd fruit, die een goed beeld geven van de rijke vegetarische keuken van Ethiopië.

Ga verder naar de recyclingruimte en de ambachtelijke werkplaatsen. Ontdek hoe tweedehands spullen een nieuw leven krijgen en ga langs bij ambachtslieden die handgeweven manden, sieraden en lederwaren maken.

Ontdek verborgen straatjes en cafés, leg momentopnames van het dagelijks leven vast en maak onderweg naar wens fotostops. Proef lokale hapjes en zoetigheden, zoals samosa’s, gefrituurd deeg, injera-rolletjes en baklava.

Sluit je rondleiding af met wat souvenirwinkelen: koop wat kruiden, handwerk of kleine souvenirs. Je gids geeft je tips om op eigen houtje nog meer van Addis te ontdekken, voordat hij je bij je hotel afzet.