Ga met ons mee op een onvergetelijke culinaire tour door Taipei en ontdek de bruisende eetcultuur van de stad door de ogen van een local. Tijdens je tour proef je meer dan 10 gerechten, van geliefde Taiwanese klassiekers tot verborgen pareltjes die je op eigen houtje waarschijnlijk zou missen.
Je reis begint op de bruisende Shida-avondmarkt, waar de smalle steegjes vol staan met sissende grills en de geur van vers bereid straatvoedsel. Begin met een sappig varkensvleesbroodje boordevol hartige soep, gevolgd door knapperige rolletjes met lente-ui en spek en gegrilde tofuvelletjes — allemaal vers bereid waar je bij staat.
Geniet daarna van het ultieme comfort food van Taiwan: gefrituurde kip met die kenmerkende knapperigheid waar de lokale bevolking geen weerstand aan kan bieden. Vanaf hier kun je een wandeling maken naar de wijk rond de Universiteit van Taipei, een bruisend centrum waar studenten zich tegoed doen aan een paar van de lekkerste late-night hapjes van de stad.
Daarna nemen we je mee naar Yongkang Street, een hotspot waar traditie en moderne flair samenkomen. Proef een van de beste bubble teas ter wereld, geniet van een dampende kom lu rou fan (gestoofd varkensvlees met rijst) en probeer eens de gehaktballetjes uit Tainan met een verrassing van garnalen.
Geen enkel culinair avontuur in Taipei is compleet zonder een knapperige lente-ui-pannenkoek met ei en basilicum — een echte favoriet op straat. Sluit je feestmaal tot slot af met een heerlijke, traditionele ananascake
Onderweg vertelt je lokale gids je de boeiende verhalen achter elk gerecht, en laat hij je zien hoe eten de geschiedenis en cultuur van Taiwan weerspiegelt. En natuurlijk kun je genieten van ons ‘Secret Dish’, een unieke lokale specialiteit die je nergens anders vindt.
Of je nu voor de eerste keer in Taiwan bent of voor de vijfde keer, deze rondreis biedt de perfecte mix van ontdekkingen, smaakbelevingen en authentieke ontmoetingen. Tegen het einde zul je Taipei niet alleen als bezoeker hebben ervaren, maar ook als een echte insider.
