Le Tre Colombine is een gezellig familierestaurant in het hart van Praiano, met een prachtig uitzicht op de kust van Amalfi. De naam is een eerbetoon aan onze oma Colomba, die haar liefde voor koken en traditionele recepten aan ons heeft doorgegeven.
Hier verwelkomen we je als familie, voor een authentieke ervaring vol lekker eten, glimlachen en onvergetelijke momenten, in een ontspannen sfeer met uitzicht op zee.
Je kunt kiezen uit twee ervaringen:
Kookles inclusief lunch of diner
Alleen lunch of diner in ons eigen restaurant (zonder kookles)
Tijdens de kookles doe je stap voor stap actief mee aan de bereiding van traditionele lokale gerechten met verse ingrediënten en eenvoudige technieken.
WAT JE GAAT DOEN (kookles)
Zelfgemaakte gnocchi of scialatielli
Maak een authentieke Napolitaanse gefrituurde pizza: rol het deeg met je eigen handen uit, kies je favoriete ingrediënten en stel je eigen pizza samen, die ter plekke volgens de Napolitaanse traditie wordt gefrituurd.
Traditionele tiramisu maken
Zo maak je bruschetta met verse cherrytomaatjes
Op ontdekkingstocht naar familierecepten en lokale bereidingswijzen
Laatste proeverij van de bereide gerechten
Proeverij van lokale limoncello
Aan het eind ga je aan tafel zitten om te genieten van een uitgebreide lunch of een diner met uitzicht op zee.
️ MENU
Kies uit 2 opties: een kookcursus inclusief lunch of diner. Drankjes zijn niet bij de prijs inbegrepen (op aanvraag verkrijgbaar).
Landmenu + kookles
Voorgerecht: gegrilde courgette en aubergine, verse basilicum, gerookte ham en mozzarellabolletjes
Eerste gang: Handgemaakte aardappelgnocchi met vleessaus, langzaam gestoofd volgens de traditie
Toetje: tiramisu of ijs
Vismenu + kookworkshop
Voorgerecht: bruschetta met gerookte zalm, ricottacrème, verse kruiden en citroenschil, geserveerd met een komkommerbloem
Eerste gang: Handgemaakte scialatielli met grote garnalen en cherrytomaatjes, geserveerd met een romige garnalensaus
Toetje: tiramisu of ijs
LOCATIE
Praiano – Amalfikust
We zitten op een handige plek en zijn makkelijk te bereiken, midden in Praiano.
Adres: Via Umberto I°, 2
Toegang:
Ingang via de Via Umberto I
Je kunt er ook op rijden vanaf de SS163 (hoofdweg)
Bus:
Halte “Comune Praiano” (ongeveer 2 minuten lopen)
Stop even op de SS163, een paar meter van de ingang
SITA Sud-routes (Amalfi, Positano, Sorrento)
Lokale minibus in Praiano (haltes 14/14B en 29)
Autorijden:
Directe toegang vanaf de Via Umberto I en vanaf de SS163
Gratis parkeerplaats in de garage op aanvraag beschikbaar